Mandarine in der Parfümerie | Première Peau

Weicher und runder als Orange, mit einer würzigen, fast traubensüßen Süße durch Methyl-N-methylanthranilat. Weniger sauer als Zitrone, weniger bitter als Grapefruit, mit einer honigsüßen Wärme, die fast blumig wirkt. Grüne Mandarine ist schärfer und krautiger; Rote Mandarine ist tief, süß und fast marmeladig. Der Gesamteindruck ist kindlich und unkompliziert – Zitrusfrüchte ohne Kanten.

Mandarine (Citrus reticulata) ist eine der ursprünglichen, nicht-hybriden Zitrusarten – einer der Ureltern (zusammen mit Pampelmuse und Zitronatzitrone), von der die meisten kultivierten Zitrusfrüchte abstammen. Mandarinen stammen aus Südchina und dem Nordosten Indiens und werden seit mindestens 3.000 Jahren angebaut. Der Name in westlichen Sprachen leitet sich von den chinesischen kaiserlichen Beamten (Mandarinen) ab, die die Frucht traditionell als Tribut erhielten.

In der Parfümerie gibt es drei Farbstufen von Mandarinenöl: Grün (früh geerntet, schärfer und krautiger), Gelb (Mittelsaison, ausgewogen) und Rot (vollreif, am süßesten und am rundsten). Jeder hat einen ausgeprägten olfaktorischen Charakter. Das Öl wird aus der Schale kaltgepresst und enthält Limonen als dominierenden Bestandteil (65–75 %), wobei Gamma-Terpinen (15–20 %) für eine charakteristische Note sorgt, die bei Süßorangen nicht vorkommt. Zu den Nebenbestandteilen gehört Methyl-N-methylanthranilat – ein Molekül, das der Mandarine ihre charakteristische würzige, fast traubenartige Süße verleiht.

Mandarinenöl ist die sanfteste, süßeste und zugänglichste Zitrusnote. Es liest sich als weniger sauer als Zitrone, weniger bitter als Orange und honigartiger und blumiger. In Kompositionen fungiert es dank seines höheren Gamma-Terpinen-Gehalts als Kopfnote mit etwas höherer Zähigkeit als Zitrone oder Limette.

Die Note ist strukturell in zitrisch-blumigen Kompositionen, Chypres (wo sie für einen sanften, nicht aggressiven Auftakt sorgt) und Gourmand-Akkorden. Es passt auf natürliche Weise zu Neroli, Petitgrain und Orangenblüten sowie zu warmen Gewürzen und Vanille.