Ginebra

El gin en perfumería es un acorde botánico-aromático construido alrededor del enebro (Juniperus communis), el único botánico requerido por ley en la producción de gin. El carácter del enebro proviene del alfa-pineno (pino), mirceno (herbal) y sabineno (cálido-maderoso). Los botánicos secundarios en el gin clásico London Dry incluyen semilla de cilantro (linalool), raíz de angélica (terroso-almizclado), raíz de orris (empolvado), cáscara de cítricos y corteza de casia.

El acorde perfumístico captura la complejidad limpia, aromática y botánica del gin sin la quemadura del etanol. La 'sequedad' del London Dry gin se traduce en una cualidad transparente y no dulce: la impresión botánica debe sentirse esquelética más que carnosa. La construcción usa aceite de baya de enebro, aceite de cilantro, absoluto de raíz de angélica y un toque de iris/orris para profundidad empolvada.

Funcionalmente, el gin actúa como una nota aromática de salida a corazón que aporta complejidad botánica y una referencia específica a la cultura del cóctel. La columna vertebral de enebro-pino le da estructura; los botánicos secundarios le dan amplitud. La nota funciona en composiciones aromáticas, temáticas de cócteles, cítrico-herbales y modernas unisex.