Bálsamo de Gurjun

El bálsamo de gurjun es una oleorresina que exuda de Dipterocarpus turbinatus y de otras especies de Dipterocarpus.
- Tipo
- Ingrediente
- Familia olfativa
- Resinoso
- Origen
- resina
- Clase química
- hidrocarburos sesquiterpénicos (aceite esencial)
Aroma
Calidades y envejecimiento
La historia completa
¿Sabía que…?
Se estima que la producción anual de los árboles de Dipterocarpus alatus en Laos es de 22,5 a 31 litros por árbol. Los sangradores laosianos afirman que los árboles de Dipterocarpus alatus son productivos durante 50-80 años.
Extracción y química
Método de extracción
El sangrado consiste en practicar un orificio en el tronco, con la base inclinada hacia el centro del tronco, un procedimiento conocido como boxing. El orificio suele ser triangular y puede llegar hasta la mitad del tronco. Por lo general, la oleorresina empieza a fluir en el plazo de una hora y se acumula en el orificio, de donde se retira cada 7-8 días. Tras la recogida, la capa endurecida de oleorresina que queda se prende fuego para evitar obstrucciones y estimular un nuevo flujo. En Malasia peninsular se ha desarrollado una técnica refinada que da un producto algo mejor, con mayor contenido de aceite esencial. El método de desbastado de la corteza consiste en retirar la corteza externa y, a continuación, una tira de corteza interna de 2,5 cm de ancho para dejar la madera al descubierto. En Malasia peninsular, la oleorresina recolectada de Dipterocarpus se filtra con sacos de yute y sacos de harina firmemente sujetos a bastidores de madera. La destilación con agua da un mayor rendimiento de aceite esencial. Cuando la oleorresina recién recogida de Dipterocarpus grandiflorus se destila con agua, rinde un 38-40 % de un aceite esencial amarillento. La destilación directa a 255 °C de la oleorresina de Dipterocarpus alatus rinde un 70 % de aceite esencial rojizo y un 30 % de resina. La destilación con agua de la oleorresina de Dipterocarpus kerrii rinde un 80 % de aceite esencial.
- Fórmula
- Mezcla natural compleja (constituyentes principales: alfa-gurjuneno C₁₅H₂₄; allo-aromadendreno; beta-cariofileno; beta-gurjuneno)
- CAS
- 8030-55-5
- Botánica
- Dipterocarpus turbinatus
- Aspecto
- Bálsamo espeso y viscoso, grisáceo, verdoso o parduzco por luz reflejada, marrón rojizo o marrón por luz transmitida; aceite amarillento (D. grandiflorus) o rojizo (D. alatus)
- Sinónimos
- Bálsamo de copaiba de las Indias Orientales
Sin norma IFRA para la materia en sí (51.ª Enmienda)
- Densidad
- 0,9228 (d 30/30, aceite esencial de Dipterocarpus grandiflorus)
- Índice de refracción
- 1,493 (n 30 D, aceite esencial de Dipterocarpus grandiflorus)
En perfumería
El bálsamo de gurjun se utiliza como fijador en perfumería, en particular en los perfumes para jabón. Es un sustituto más económico del aceite de pachulí obtenido de Pogostemon cablin. La demanda y el valor de las oleorresinas de Dipterocarpus fluctúan con la disponibilidad y el precio del aceite de pachulí, que es el preferido.