Cristales frágiles translúcidos de amarillo pálido a marfil (lágrimas)
Odor Strength
Medio a alto
Producing Countries
Grecia (Quíos), Turquía (península de Çeşme)
Pyramid
Base-Corazón
La resina más pura en perfumería: pálida, translúcida, ligeramente resinosa con una transparencia balsámica brillante que hace que el incienso parezca opaco y el benjuí pesado.
Fresco, resinoso, pinoso, balsámico seco. Una nota de resina brillante y translúcida — más cercana a la savia de pino que al incienso de iglesia. La impresión inmediata es limpia, casi mineral: piedra cálida, madera blanqueada por el sol, un susurro de trementina que se resuelve rápidamente en algo aromático y mediterráneo. Sin ahumados, sin dulzura. Cuando masticas chicle de mastic, esa primera explosión de resina limpia y pinoso es la nota perfumística.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Explosión limpia de pino y resina, brillo de alfa-pineno, toque de trementina
After a few hours
After a few hours
Cuerpo balsámico seco, piedra cálida, matiz de hierbas mediterráneas
After a few days
After a few days
Estela resinosa suave, mineral seca, limpia y persistente
Terroir & Origins
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The Full Story
El mastic es la resina de Pistacia lentiscus var. chia, cosechada casi exclusivamente en la isla griega de Chios, con una producción marginal en la península de Çeşme en Turquía. La resina exuda pequeñas gotas translúcidas — 'lágrimas de Chios' — que se endurecen en cristales quebradizos de color amarillo pálido con un aroma limpio y penetrante.
Mientras que la mayoría de las resinas tienden hacia la oscuridad, el calor o la dulzura, el mastic se distingue: fresco, ligeramente a pino, con una claridad balsámica seca. Su fracción volátil está dominada por alfa-pineno y mirceno, mientras que los ácidos triterpénicos (ácido masticadienónico, ácido isomasticadienónico) contribuyen a su estructura resinosa. El resultado es un material que se percibe como resinosa pero limpia — luz solar sobre piedra caliza en lugar de humo en una catedral.
La cosecha se realiza de julio a octubre. Los cultivadores hacen pequeñas incisiones en la corteza cada cuatro o cinco días, luego recogen las lágrimas endurecidas del suelo encalado bajo el árbol. La producción anual ronda las 150 toneladas, gestionada por la Asociación de Cultivadores de Mastiha de Chios. El conocimiento para cultivar mastic en Chios fue inscrito en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2014, y el mastic de Chios tiene Denominación de Origen Protegida por la UE.
En perfumería, el mastic aporta una nota resinosa sin el humo devocional del incienso ni la dulzura confitera del benjuí. Funciona en composiciones mediterráneas, chipres modernos y junto a cítricos, lavanda y maderas secas donde se necesita una columna vertebral resinosa pero sin pesadez.
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La palabra 'mástic' deriva del griego mastikhe, que probablemente está relacionada con masasthai ('masticar'). El mástic de Quíos es una de las resinas aromáticas más antiguas registradas: Hipócrates lo prescribía para problemas digestivos y como refrescante de aliento. En 2014, el saber hacer del cultivo del mástic en Quíos fue inscrito en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Se realizan incisiones en la corteza de Pistacia lentiscus var. chia cada 4-5 días desde julio hasta octubre. Las 'lágrimas' de resina exudan y se endurecen durante 15-20 días sobre un suelo espolvoreado con carbonato de calcio. El aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de la resina cruda; el resinoide por extracción con solventes (hexano o etanol). La producción anual es de aproximadamente 150 toneladas, casi en su totalidad de Chios, Grecia.
Cristales frágiles translúcidos de amarillo pálido a marfil (lágrimas)
Specific Gravity
0,860–0,880 @ 25°C (aceite esencial)
Refractive Index
1.468–1.478
In Perfumery
Material resinosa de corazón a base que proporciona un carácter fresco y balsámico seco sin la pesadez típica de la familia de resinas. El alfa-pineno y el mirceno le dan elevación; los ácidos triterpénicos proporcionan tenacidad. Útil como un puente resinosa entre registros frescos y cálidos: puede anclar una construcción cítrico-aromática sin arrastrarla hacia el territorio del ámbar. Combina naturalmente con lavanda, romero, cítricos, jara, maderas secas y hierbas aromáticas. Funciona en composiciones mediterráneas, aromático-fougère y chipre modernas.
