N/A — nota olfativa derivada de animales (Ostrea/Crassostrea spp.)
Appearance
N/A — acorde de perfumería marina, no una sustancia única
Odor Strength
Medio
Producing Countries
N/A — concepto olfativo
Pyramid
Corazón
Salado, metálico y mineral-frío. El olor de una ostra recién abierta es océano puro condensado en un bocado: yodo, zinc y el frío sabor salino del agua de mar atrapada en la concha.
Frío, salino, metálico-mineral. Yodo y zinc crean el núcleo. La agudeza salina domina. Un matiz cremoso-umami aporta una suavidad inesperada. Menos a pescado que otras notas marinas, más mineral y limpio. La cualidad de océano frío es esencial: esta es una nota que debe sentirse húmeda y fría.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Explosión fría y salina, yodo-metálica
After a few hours
After a few hours
Mineral-salina, leve crema umami
After a few days
After a few days
Rastro persistente frío marino-mineral
The Full Story
Oysters es un acorde de fantasía en perfumería que captura el aroma de bivalvos recién abiertos. La nota pertenece a la categoría más desafiante de materiales aromáticos: aquellos que hacen referencia a alimentos crudos en su estado más primitivo.
El acorde se construye a partir de notas marino-minerales (yodo, moléculas tipo calone), calidad metálica-zinc (la 'sangre' de los mariscos está basada en cobre, no en hierro, lo que le da un carácter metálico específico), agudeza salina fría y un leve matiz cremoso-umami proveniente de aminoácidos. La nota debe sugerir el océano crudo y vivo más que mariscos cocidos.
En la composición, las ostras funcionan como un modificador en composiciones marinas, vanguardistas y deliberadamente provocativas. La nota se adentra en territorios que desafían las ideas convencionales sobre lo que la perfumería puede referenciar. Funciona en composiciones que exploran la sensualidad (las asociaciones afrodisíacas de las ostras), el lujo (las ostras como alimento caro) o atmósferas costeras.
Esta nota en Première Peau. Doppel Dänçers · Albâtre Sépia. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.
El sabor metálico de las ostras proviene de su contenido de zinc, que es el más alto de cualquier alimento: una sola ostra mediana contiene aproximadamente 5,5 mg de zinc, más que la mayoría de las tabletas de suplementos de zinc. Su "sangre" utiliza hemocianina a base de cobre en lugar de hemoglobina a base de hierro, lo que contribuye al tinte azul verdoso de su fluido.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Acorde de fantasía. Sin extracción de ostras. Construido a partir de sintéticos marinos, moléculas metálico-minerales y materiales salinos-umami.
Molecular Formula
Odorante clave: dimetil sulfuro (C₂H₆S, CAS 75-18-3)
CAS Number
N/A — acorde olfativo marino
Botanical Name
N/A — nota olfativa derivada de animales (Ostrea/Crassostrea spp.)
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
acorde de concha de ostra, nota yódica
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
N/A — acorde de perfumería marina, no una sustancia única
In Perfumery
Oysters es un modificador de fantasía en composiciones marinas, vanguardistas y táctil-provocativas. Proporciona un carácter frío mineral-marino con una nitidez metálica de yodo y zinc. Está compuesto por moléculas tipo calone, notas metálico-minerales, materiales salinos y modificadores umami-cremosos. Las asociaciones afrodisíacas y de lujo le otorgan un peso cultural más allá de su contribución olfativa.
