Pomarose

Lumineux, acidulé et fruité-floral. Le fruité de la pomme est celui de la pomme verte plutôt que de la pomme rouge – croustillant et légèrement acidulé, pas sucré ni confituré. L'inflexion rose est légère et fraîche, ni profonde ni damascène. L'impression générale est celle d'un hybride fruit-fleur : quelque chose entre croquer dans une pomme verte dans une roseraie.

Moins purement fruité que la gamma-décalactone (pêche). Plus floral que le butyrate d'éthyle (ananas-pomme). Plus frais et moins dense que le Phénoxanol (vert-rosé).

Pomarose est un ingrédient de parfum synthétique conçu pour offrir un caractère fruité-rosé — le nom lui-même combine « poma » (pomme/fruit) et « rose ». La molécule se situe à l’intersection des espaces olfactifs frais-fruités et légers-floraux, apportant un caractère lumineux, acidulé-doux avec une inflexion de rose.

Ce type de molécule hybride est précieux dans l’usage contemporain, où les compositions mélangent de plus en plus les éléments fruités et floraux plutôt que de les garder dans des catégories séparées. Pomarose offre une transition naturelle entre les notes de fruit et de fleur.

La molécule est disponible comme ingrédient de base auprès des fournisseurs de matières premières pour parfumerie. Elle est utilisée aussi bien en parfumerie fine qu’en parfumerie fonctionnelle, notamment dans les compositions fruitées-florales visant une esthétique fraîche, jeune et féminine.

Essayez les sept extraits dans le Coffret découverte.