A jázmin nem parfüm, hanem vita
Két faj uralja a parfümkészítést. A grandiflorum jázmint (Jasminum grandiflorum) Egyiptomban termesztik, korábban Grasse-ban is termesztették. Abszolúja gazdag, mézes és napfényes, gyümölcsös oldala érett őszibarackra emlékeztet. A sambacot (Jasminum sambac) Dél-Indiában és Kínában szüretelik. Zöldebb, átlátszatlanabb és állatiasabb, és van benne valami a zöld teából és a friss gombából, ami a grandiflorumból hiányzik. Ugyanaz a botanikai család, két gyökeresen eltérő alapanyag.
4 perc
A gyakran idézett szám, 8000 virág egy gramm abszolúhoz, nem metafora. Tényleges kivonási arány, amelyet illékony oldószerrel (hexánnal) érnek el, ezért mozog a jázminabszolú ára kilónként 30 000 és 50 000 euró között a szürettől és a származástól függően. A virágok éjjel nyílnak, ilyenkor a legmagasabb az aromás vegyületek koncentrációja. Hajnalban szedik őket, mielőtt a nap lebontaná az illékony molekulákat. A leszedett virág néhány órán belül elveszíti a hozamát. Tárolni nem lehet. Pótolni sem. A hozam 0,1% körül mozog: egy tonna virágból egy kiló abszolú lesz.
Aztán ott van az indol. A jázmin természetes úton termeli ezt a molekulát, és szinte teljesen ez határozza meg, hogyan bánik a parfümőr az alapanyaggal. Ez választja el a jól nevelt jázminokat azoktól, amelyek ellenállnak.
Indol: ami a csiszolt jázmint elválasztja a makacstól
Az indol (C₈H₇N) biciklusos heteroaromás vegyület: benzol- és pirrolgyűrűből álló kondenzált gyűrűrendszer. Jelen van a jázminvirágban, a narancsvirágban és a nárciszban, de az ürülékben és a kőszénkátrányban is. Ez a kettős természet teszi a parfümkészítésben olyan érdekessé.
Alacsony koncentrációban (0,1% alatt) az indol virágos, krémes, szinte nárduszra emlékeztető benyomást kelt. Nagy adagban az ürülékes, a sajtos, a rothadt felé billen. A friss jázmin 2 és 3% közötti indolt tartalmaz. Ettől árad a hálószobában felejtett jázmincsokorból az az egymásba fonódó hús- és virágillat, amely éppúgy megbabonázhat, mint taszíthat.
A parfümházak többsége tisztított jázminalapokkal dolgozik: ezekből vegyi úton kivonják az indolt, vagy szintetikus anyagokból (Hedione, cisz-jazmon, metil-jazmonát) rakják össze őket. Így tiszta, áttetsző, nappal is viselhető jázmint kapnak. Jogos választás. De ez olyan jázmin, amelyből amputálták az életet adó molekulát.
Ugo Charron, a MANE parfümőre, az ellenkező utat választotta a Nuit Élastique illatnál. Ahelyett, hogy letisztította volna az indolt, felerősítette. Több kivonási formában rétegezte egymásra a sambac jázmint (abszolú, India) és a grandiflorum jázmint (Egyiptom), és olyan akkordot épített, amelyben a két faj indolos oldala erősíti egymást. Az eredmény nem fehér jázmin. Sűrű, rugalmas jázmin, amely a gumi és a latex felé hajlik.
Nuit Élastique: a jázmin, amelyből latex lesz
A formula a jázmin négy különböző formáját használja: sambac abszolú, egyiptomi abszolú, valamint két Jungle Essence™ MANE kivonatot (sambac E-Pure és grandiflorum E-Pure). Minden kivonási módszer más molekuláris spektrumot ragad meg: az oldószeres abszolú a viaszokat és a nehéz oldalakat rögzíti, az E-Pure technológia zöldebb, frissebb frakciókat izolál. Ez a rétegezés hozza létre a rugalmas hatást. A jázmin nem marad virágos. Megnyúlik.
A szív köré Charron olyan alapanyagokat tett, amelyek nem feloldják, hanem fokozzák a feszültséget. A kalamatai fekete olajbogyó zsíros, szinte kátrányos keserűséget ad, olyan akkordot, amely a tapenade-ra, a cserzett bőrre és a túlérett gyümölcsre emlékeztet. A török rózsa abszolúja édesség nélkül ad damaszcén sűrűséget. Sötét rózsa, amely megkettőzi a jázmin állatias oldalát. Az ilang-ilang First Bourbon abszolúja a krémes, banánszerű jelleget erősíti: a „First” az első lepárlási frakciót jelöli, amely a legtöbb észtert tartalmazza. A szegfű fűszeres, szegfűszeges-borsos élt ad, és nem hagyja, hogy a virágos jelleg édesre forduljon.
Az alapban a karnatakai szantálfa (MANE ellenőrzött ellátási lánc, Santalum album) krémes fát ad a virginiai cédrus szárazsága nélkül, noha a cédrus is jelen van, a szerkezet kedvéért. A grasse-i széna abszolúja száraz, szalmaszerű, szinte szőke dohányos oldalt ad. A hondurasi styrax és a sziámi benzoe rögzíti a gyantás jelleget. Végül egy rumra épülő MANE captive zárja a kompozíciót sötét, fás, enyhén karamellizált jeggyel. Koncentráció: 20%.
Hogyan viseljünk nehéz jázmint
Az indolos jázmint nem úgy viseljük, mint a jázminos kölnivizet. Legalább némi módszert kíván.
Mennyiség. Két-három fújás elég. A sambac jázmin illatfelhője sűrű, és több órán át bontakozik ki, a túl sok parfüm pedig agyonnyomja az alapjegyeket (a szénát, a szantálfát, a styraxot), amelyek csak 45 perc és egy óra között jelennek meg. Ilyen koncentrált jázminnál a türelem is hozzátartozik.
Testtájak. A legjobbak a fedett pulzuspontok: a könyökhajlat, a tarkó a haj alatt, a kulcscsont gödre. A testhő fokozatosan szabadítja fel az indolt, ahelyett, hogy egyszerre kisugározná. Kerülje a közvetlen napfénynek kitett csuklót, ahol a hő felgyorsítja a diffúziót, és ellapítja az illatgörbét.
Évszak. A Nuit Élastique október és április között működik a legjobban. 28 °C fölött az indol tolakodóvá válhat, a latex- és olajbogyóakkordok pedig túl sok helyet foglalnak el a virágos szívhez képest. Nyári estéken egyetlen fújás textilre (ingnyakra, sálra, kabátbélésre) kiegyensúlyozottabb eredményt ad, mint közvetlenül a bőrre.
Próbálja ki hosszan. Az ilyen indolszintű jázmin megosztja a közönséget. Épp ez a cél. Hiba lenne a Nuit Élastique illatot egy gyors szagolócsík alapján megítélni. A parfüm gyökeresen változik az első óra (jázmin-latex kisugárzás) és a lecsengés (szantálfa-széna-rum) között. A Discovery Set mind a hét illatot 2 ml-es kiszerelésben tartalmazza. Három napig hordhatja a bőrén, és közben megfigyelheti, hogyan alakul a lecsengés a saját bőrkémiájától függően.
