Cseresznyelevél
Összezúzott zöld levél keserűmandula-aláfestéssel. A cseresznyelevél illata olyan, mintha ágat törnénk le egy Prunus fáról: növényi nedv, halvány marcipán, nedves fakéreg.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- levelek és virágzó hajtáscsúcsok
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A japán cseresznyelevelet (Prunus speciosa) sóban pácolják, és mochi rizssütemények köré tekerik. A pácolás a kumarin-glikozidokat szabad kumarinná alakítja, így jön létre a sakura-mochi sajátos, édes, fűszernövényes illata.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A cseresznyelevélből nincs kereskedelmi illóolaj vagy abszolú. A jegyet a parfümkészítésben benzaldehiddel (a mandulajellegért), zöldlevél-akkordokkal (cisz-3-hexenol, cisz-3-hexenil-acetát) és nyomnyi kumarinnal állítják össze.
- Összegképlet
- Complex mixture; contains coumarin (C₉H₆O₂), benzaldehyde (C₇H₆O)
- CAS
- 85566-22-9 (Prunus avium leaf extract)
- Botanikai név
- Prunus avium (cseresznye) Prunus cerasus (meggy)
- Megjelenés
- Zöld levél, a kivonat zöldessárga folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- Prunus avium leaf, cseresznyefalevél
Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)
- Jegy
- Prunus fajok levélkivonata, a parfümökben zöld-mandulás-kumarinos hatásra használják
A parfümkészítésben
A parfümkészítésben a cseresznyelevél zöld módosító: természetes, növényi-mandulás jelleget ad. Összeköti a zöld-virágos akkordokat a chypre illatokkal, az édesebb cseresznye- vagy mandulajegyeknek pedig hiteles növényi alapot ad. A mandulajelleget a benzaldehid adja, amely az összezúzott levélben a cianogén glikozidokból szabadul fel. A szkopoletin (kumarinszármazék) halk, szénaédes melegséget ad. Zöld-virágos szívjegyekben jól illik az ibolyalevélhez, a galbanumhoz és a Hedione-hoz.
Lásd még
7 jegy