Zöld szárak

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKzöld · friss · aromás
FejjegyPiramis
4/5Erősség
24óTartósság
1Származás
Minta
Zöld szárak illatszer-alapanyag
Fejjegy
N/A: illatakkord (zöld, növényi, szárszerű jegyek)
Meghatározás

Frissen vágott növényi szárak éles, nedvdús, kissé kesernyés illata. Zöld a szó legszorosabb értelmében: klorofill, növényi nedv és a letört szár vizes ropogása.

ZÖLD ÉDES FRISS
ZÖLD SZÁRAK NÖVÉNYSZÁRAK
Type
Akkord
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és virágzó hajtáscsúcsok
Chemical class
fantáziajegy
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
24óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Földközi-tenger vidéke

Illat

Éles, vizes, klorofillos. Letört zöld szár illata, a nedv az ujjunkon marad. Kissé fémes, kissé kesernyés. Az élő növényi szövet jellegzetes frissessége, nem a szárított fűszernövényeké.

Részletesen

A zöld szárak a vágott növényzet illatjellegét megnevező parfümkategória: a szétszakadt növényi sejtekből felszabaduló cisz-3-hexenolnak és rokon C6-aldehideknek, illetve alkoholoknak köszönhető vizes, kissé fémes, klorofillban gazdag illat. Ezeket a vegyületeket a zöld levél illékony vegyületeinek (GLV) nevezik.

Ezek a molekulák enzimes úton keletkeznek, amikor a növényi szövet megsérül. Ezért hasonlít egymásra a frissen vágott fű, a letört szár és a széttépett levél illata. Fő szintetikus anyagok: cisz-3-hexenol, cisz-3-hexenil-acetát, cisz-3-hexenil-szalicilát és galbanumolaj.

A zöld szárak jegyei a fejjegyek módosítóiként működnek. Közvetlenséget, természetességet és ropogós növényi jelleget adnak.

Mind a hét extrait kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

·

Kapcsolódó: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agávé · Alga · Aloe vera · Aromás jegyek · Spárga · Avokádó

Érdekesség

A zöld levél illékony vegyületei a növény vészjelzései. Amikor egy hernyó megrág egy levelet, a felszabaduló cisz-3-hexenol parazita darazsakat csal oda, amelyek megtámadják a hernyót. A frissen vágott fű illata szó szerint segélykiáltás.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A zöld levél illékony vegyületeit szintetikusan állítják elő. A galbanumolajat a Ferula galbaniflua gyantájából vízgőzzel lepárolják.

Összegképlet
N/A — key compounds: cis-3-hexenol (C₆H₁₂O), galbanum pyrazines
CAS
N/A — olfactory accord
Botanikai név
N/A: illatakkord (zöld, növényi, szárszerű jegyek)
Megjelenés
Halványsárgától ámbraszínűig terjedő folyadék
Illaterősség
Magas
Tartósság
24 óra
Szinonimák
ZÖLD SZÁRAK NÖVÉNYSZÁRAK
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nem vonatkozik IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Jegy
Illatakkord, amely zöld, növényi, klorofillos, szár- és levélillatú oldalakat foglal magában. Fő molekula: cisz-3-hexenol (levélalkohol)

A parfümkészítésben

A fejjegyek módosítója, amely ropogós, növényi közvetlenséget ad. Fő molekulák: cisz-3-hexenol, cisz-3-hexenil-acetát, cisz-3-hexenil-szalicilát, galbanumolaj. Nélkülözhetetlen a zöld, a chypre és a természethű kompozíciókban.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04természetesítő
05frissesség
Kapható formák
természetes kivonat

Lásd még

7 jegy
Fekete bors fűszeres · meleg · aromás Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Dohány meleg · édes · bőrös Szalmagyopár aromás · mézes · gyógynövényes Bazsalikom aromás · zöld · gyógynövényes Cseresznyelevél friss · virágos · zöld Ginkgo friss · zöld · diós
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →