Cseresznyefa
Fás, halványan cseresznyés, meleg, mandulakeserű jeggyel. A cseresznyefa illata a gyümölcs visszafogottabb változata: száraz, meleg, kumarinos.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Fás
- Source
- fa
- Chemical class
- összetett természetes (illóolaj)
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Parfümkészítési célra nincs bevett kereskedelmi eljárás a cseresznyefa kivonására. Cseresznyefa-forgácsot kis tételben le lehet párolni, de ritkán teszik. A jegyet rendszerint kumarinból, benzaldehidből és meleg fás alapanyagokból rekonstruálják. A cseresznyefából készült füstölőforgács hevítéskor hasonló aromás vegyületeket szabadít fel.
- Összegképlet
- Complex mixture — key compound: benzaldehyde C₇H₆O (cherry aroma character)
- CAS
- N/A — natural plant material
- Botanikai név
- Prunus avium
- Megjelenés
- Rózsaszínes-fehér virágú fa. A cseresznyeabszolú vörösesbarna, viszkózus folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- Édes cseresznye Vadcseresznye Cerisier
Nem alkalmazható: akkord vagy fogalom, nem önálló alapanyag
- Jegy
- Prunus avium: a cseresznyevirág-abszolú ritka. A cseresznyegyümölcs jellegét a parfümkészítésben rendszerint szintetikus úton alkotják újra
A parfümkészítésben
A cseresznyefa meleg, enyhén édes fás alapjegyet ad. Kumarinból (szénaédes melegség), benzaldehidnyomokból (mandulás-cseresznyés jelleg) és meleg fás alapanyagokból (szantálfa, cédrus) építik fel. Gyümölcsöskerti fás, meleg fás és enyhén édes kompozíciókba illik. A fa illata más, mint a cseresznyegyümölcsé (ebben a γ-dekalakton és a benzaldehid dominál) vagy a cseresznyevirágé (könnyed virágos jelleg). Természetes kivonatként nem széles körben kapható.
Lásd még
7 jegy