Amyris

TermészetesFÁK ÉS MOHÁKfás · meleg · édes
AlapjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Amyris illatszer-alapanyag
Alapjegy
Amyris balsamifera
Meghatározás

Meleg, olajosan száraz fa balzsamos édességgel, amely a papíron napokig megmarad. Nem szantálfa: élesebb, kevésbé tejes, szögletes, gyantás éle pedig olyan illatú, mintha párás levegőben trópusi keményfát hasítanának.

FÁS ÉDES MELEG KRÉMES
Nyugat-indiai szantálfa, gyertyafa
Type
Összetevő
Olfactive family
Fás
Source
fa
Chemical class
összetett természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Haiti

Illat

Száraz, olajos-balzsamos fa gyantás gerinccel. Kevésbé krémes, mint a Mysore-i szantálfa, kevésbé füstös, mint a gvajakfa, és kevésbé zöld, mint a vetiver. Felvitelkor halvány borsos-citrusos árnyalat jelenik meg, ami egy alapjegynél szokatlan, aztán az illat szögletes, dísztelen fás illattá simul. A lecsengés hosszú, puha, halványan vaníliásan édes, papírszerű, mint a cédrusládában tárolt régi könyvek. A valerianol lassú párolgása miatt az illat nem órákig, hanem napokig marad a bőr közelében.

Terroir és érettség

Részletesen

Az Amyris balsamifera kis termetű fa a Rutaceae (citrusfélék) családjából, botanikailag nem rokona a valódi szantálfának (Santalum, Santalaceae). A „nyugat-indiai szantálfa” köznév kereskedelmi tévnév. Az Amyris nemzetségnév a görög amyron szóból ered, jelentése „erős illatú”, a fa pedig annyi gyantát tartalmaz, hogy a frissen vágott ágak még zölden is fáklyaként égnek. A haiti gazdák ma is bois chandelle, azaz gyertyafa néven ismerik.

A gesztből és az ágakból vízgőz-desztillációval nyert illóolajban az oxigéntartalmú szeszkviterpének vannak túlsúlyban (az összetétel kb. 82%-a). A fő molekula a valerianol (CAS 20489-45-6), egy szeszkviterpén-alkohol, amelynek részaránya a növényi résztől és a származástól függően 20 és 44% között mozog. Ezt három eudesmol-izomer követi: β-eudesmol (CAS 473-15-4, kb. 17%), γ-eudesmol (CAS 1209-71-8, kb. 11%) és α-eudesmol (CAS 473-16-5, kb. 5%). Az elemol (CAS 639-99-6) részaránya nagyjából 9 és 10% között van, és puha, enyhén virágos fásságot ad. A szeszkviterpén-szénhidrogén frakcióban (kb. 17,5%) β-szeszkvifellandrén is van.

Az illat szárazabb és szögletesebb a Mysore-i szantálfáénál, és hiányzik belőle annak krémes, tejes jellege. A nyitásban halvány borsos csípősség és enyhe citrusos árnyalat érződik, ami a citrusfélékkel való rokonságát jelzi. A szívjegyekben tiszta fa: olajos, balzsamos, kissé papíros. A lecsengésben puha, vaníliás édesség rajzolódik ki, amelyet a valerianol lassú párolgása hordoz. Az illatcsíkon több mint 400 órán át érezhető.

Szinte a teljes világtermelés Haitiról származik, az éves mennyiség 55 és 65 tonna között állandósult. A fák vadon nőnek a déli hegyvidéken (Grand’Anse, Les Cayes). A fát kalapácsos malomban forgáccsá aprítják, majd adagonként vízgőzzel desztillálják. Egy töltet lepárlása akár három és fél napig tart. Az olajhozam a fa korától és nedvességtartalmától függően 2,5 és 4% között van. A kilogrammonként több ezer eurós Mysore-i szantálfaolajhoz képest az Amyris illóolaja töredékáron kapható, így a parfümőr számára olcsón elérhető fás alapanyag.

·

Kapcsolódó: Mandulafa · Ambrox Super · Amburanafa · Nyírfa · Világos fás jegyek · Kaucsuk · Kaszkarilla · Cashalox

Érdekesség

Az Amyris balsamifera fája annyi gyantát tartalmaz, hogy a frissen vágott zöld ágak is meggyulladnak, és egyenletes, fényes lánggal égnek. Mielőtt a petróleum eljutott volna Haiti vidéki területeire, a felhasított ágakat rögtönzött fáklyaként használták éjszakai halászathoz és az utak megvilágításához. Innen erednek a fa népi nevei: bois chandelle (gyertyafa) és torchwood (fáklyafa). A nemzetségnek több mint 40 faja él a Karib-térségben és Közép-Amerikában, és mindegyik gyúlékony, bár eltérő mértékben.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Az Amyris balsamifera gesztjéből és ágaiból kalapácsos malomban aprított forgácsot vízgőzzel párolják le. A fát a lepárlás előtt meg kell szárítani és forgáccsá kell aprítani. Egy töltetből körülbelül 3,5 nap alatt nyerik ki teljesen az olajat. Hozam: 2,5 és 4% között, a fa érettségétől, nedvességtartalmától és a növényi résztől függően. Az olaj halványsárga vagy barnássárga, sűrűn folyó, enyhe fás-balzsamos illatú. Szinte kizárólag Haitin állítják elő, évente 55 és 65 tonna közötti mennyiségben. A fákat szelektíven termelik ki a vadon élő hegyvidéki állományokból (Grand’Anse és Les Cayes régió), a felelős termelők pedig csak az elhalt, kiszáradt fát gyűjtik be, hogy ne gyorsítsák az erdőirtást.

CAS
8015-65-4
Botanikai név
Amyris balsamifera
Megjelenés
halványsárga vagy barnássárga, tiszta, sűrűn folyó folyadék
Szinonimák
Nyugat-indiai szantálfa, gyertyafa
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
291,00 és 300,00 °C között, 760,00 Hgmm nyomáson
Lobbanáspont
> 200,00 °F TCC (> 93,33 °C)
Relatív sűrűség
0,94600 és 0,97800 között, 20,00 °C-on
Törésmutató
1,50200 és 1,51200 között, 20,00 °C-on

A parfümkészítésben

Fixálóanyag az alapjegyekben és fás nyújtóanyag. Az Amyris elsősorban olcsó horgonyként szolgál azokban a kompozíciókban, amelyekben tartós fás jellegre van szükség, a valódi szantálfa ára nélkül. A fixáló gerincet a valerianol (CAS 20489-45-6) és az eudesmol izomerei adják: nagy molekulatömegük és alacsony gőznyomásuk lassítja a fölöttük rétegzett, illékonyabb szívjegyek párolgását. Az Amyris jól illeszkedik az ámbrás és a chypre szerkezetekbe. A fás-ámbrás bázisokban semleges fás alapréteg a teltebb anyagok, például a labdanum vagy a benzoe alatt. A fougère típusú kompozíciókban száraz fát hoz anélkül, hogy versenyre kelne a kumarin és a levendula tengelyével. Az Amyris megőrizte helyét a természetes parfümkészítésben, és keverőanyagként is használják: organikus, kissé tökéletlen fásságot ad, amelyet a szintetikus anyagok nem tudnak teljesen utánozni.

Szerepe a formulában
01módosító
02harmonizáló
03természetesítő
04volumenépítő
05frissesség
06fixálóanyag
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

8 jegy