Chinottovirág
A petitgrain keserű, virágzó rokona. A chinottovirág olyan illatú, mint az édességétől megfosztott neroli: fehér virágos, zöld, alatta határozott, keserű citrusos éllel.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- Virág
- Chemical class
- Összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Illat
Terroir és származás
Részletesen
Érdekesség
A chinotto, a Citrus myrtifolia terméséből készült olasz üdítőital, a 20. század közepén Olaszországban olyan népszerű volt, hogy a hazai piaci részesedésben a Coca-Colával vetekedett. Az ital rendkívül keserű, a Campari citrusos megfelelője.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Szabványosított chinottovirág-olaj kereskedelmi forgalomban nem kapható. A jegyet úgy építik fel újra, hogy a neroli- vagy narancsvirág-akkordot petitgrainnel, keserű citrusos elemekkel és zöld módosítókkal változtatják meg.
- Összegképlet
- N/A - natural flower
- CAS
- 97675-68-8
- Botanikai név
- Citrus myrtifolia
- Megjelenés
- Színtelen vagy halványsárga folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- Chinotto, myrtifolia-virág
Magára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Relatív sűrűség
- 0,845 és 0,870 között 25 °C-on (becsült)
- Jegy
- Citrus myrtifolia virág. Petitgrain-szerű citrusos-virágos illat keserű, neroliszerű árnyalatokkal.
A parfümkészítésben
A chinottovirág keserű-zöld, citrusos-virágos módosító, amely a fejjegyek és a szívjegyek tartományában működik. Fanyarságot és határozottan olasz-mediterrán karaktert ad a neroli- és narancsvirág-akkordoknak. Felépítése: neroli, amelynek zöld és keserű vonásait petitgrain, limonén és keserű citrusos aldehidek erősítik. Citrusos kölnivizekbe, zöld-virágos kompozíciókba és keserű citrusos akkordokba illik.
Lásd még
6 jegy