Cisz-3-hexenil-szalicilát
Lekaszált fű a meleg napon, amely lassan édesedni kezd. Zöld jegy, amely nem akar elillanni: a szalicilát mint horgony a levélalkohol frissességét egészen a szívjegyekig megtartja, ahol a zöld egyébként nem marad meg.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- szintetikus molekula
- Chemical class
- észter (szalicilát)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A benzil-szalicilát egyike annak a 26 illatallergénnek, amelyet az EU-ban az 1223/2009 rendelet értelmében külön fel kell tüntetni. A cisz-3-hexenil-szalicilátra nincs ilyen kötelezettség, ezért terjedt el funkcionális helyettesítőként: hasonló fixáló és egyesítő tulajdonságú, emellett zöld árnyalatot is ad, és nem kell allergénként feltüntetni az összetevők listáján.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Teljesen szintetikus. Két fő előállítási mód: (1) a cisz-3-hexenol (CAS 928-96-1) és a szalicilsav közvetlen észterezése savas katalízissel, vagy (2) metil-szalicilát és cisz-3-hexenol átészterezése dibutil-ón-diacetát katalizátorral, 140 és 170 °C között, fokozatosan csökkentett nyomáson, a metanol lepárlásával. Az átészterezéses út körülbelül 90 és 92% közötti kitermelést ad. A vegyület a természetben is előfordul nyomokban a szegfűabszolúban (Dianthus caryophyllus), de a kitermelés elhanyagolható, így minden kereskedelmi alapanyag szintetikus.
- Összegképlet
- C13H16O3
- CAS
- 65405-77-8
- Botanikai név
- Nem értelmezhető: szintetikus illatmolekula
- Megjelenés
- Színtelen vagy halványsárga folyadék, friss zöld-virágos illattal
- Tartósság
- 216 óra 100,00%-os koncentrációban
- Szinonimák
- CIS-3-HEXENYL 2-HYDROXYBENZOATE
Nem tartozik IFRA-standard hatálya alá (51. módosítás)
- Forráspont
- 145,00 °C, 5,00 Hgmm nyomáson
- Olvadáspont
- 139,00 °C, 760,00 Hgmm nyomáson
- Lobbanáspont
- 230,00 °F, TCC (110,00 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,99500 és 1,07000 között, 25,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,51700 és 1,52500 között, 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
Szív- és alapjegyekbe szánt zöld módosító és fixálóanyag. CAS 65405-77-8. Fő feladata, hogy a zöld jelleget elvigye a kompozíció középső és késői szakaszáig. Ez szerkezeti feladat, amelyet a levélalkohol rendkívül illékony volta miatt egyedül nem tud megoldani. Szinte minden illatcsaládban egyesítőként és virágosítóként működik: a fougère kompozíciókban (ahol a kumarin és a levendula mellett a zöld-gyógynövényes tengelyt erősíti), a fehér virágos kompozíciókban (ahol természetességet ad a szintetikus gyöngyvirág- vagy jázminrekonstrukcióknak), valamint a tengeri-napos akkordokban (ahol a fémes-ásványos oldal szokatlan, betonszerű textúrát ad). Egyre gyakrabban használják a benzil-szalicilát közvetlen helyettesítőjeként azokban a formulákban, amelyeket az uniós allergén-címkézési előírások érintenek: hasonló fixáló erőt és lágy egyesítő hatást ad, kötelező feltüntetés nélkül. Jól működik más szalicilátok (hexil-szalicilát, amil-szalicilát) mellett, és modern, áttetsző kompozíciókban jól párosul a Hedione-nal, a dihidromircenollal és az Iso E Superrel.
Lásd még
7 jegy