Cisz-jazmon
Zöld, fűszernövényes-virágos, jellegzetes jázminleveles vonással. A cisz-jazmon inkább összezúzott jázminszárra emlékeztet, mint virágra: füves, kissé kesernyés, teaszerű szárazsággal.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- virág
- Chemical class
- keton (jazmon)
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Frakcionált desztillációval kinyerhető a jázminabszolúból, de a kereskedelmi mennyiségeket szintetikusan állítják elő. A molekula természetes forrásból (jázmin, neroli) is beszerezhető, jóval drágábban. A szintézishez szokásos szerves kémiai eljárásokat alkalmaznak.
- Összegképlet
- C₁₁H₁₆O
- CAS
- 488-10-8
- Botanikai név
- A Jasminum grandiflorum fajban fordul elő (szintetikusan is előállítják)
- Megjelenés
- színtelen vagy halványsárga olajos folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Tartósság
- 68 óra 100%-on
- Szinonimák
- (Z)-jazmon jazmon 3-metil-2-(2-pentenil)-2-ciklopenten-1-on
Nincs rá vonatkozó IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Forráspont
- 134,00 és 135,00 °C között 12,00 mm Hg nyomáson
- Lobbanáspont
- 225,00 °F, TCC (107,22 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,94200 és 0,94800 között 25,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,49500 és 1,50100 között 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
Zöld módosító a jázminakkordokban és a fűszernövényes-virágos kompozíciókban. A cisz-jazmon adja azt a szerkezeti zöld elemet, amitől a jázminrekonstrukciók laposság helyett térbelinek hatnak. Alacsony adagolásban (0,1 és 1% között) természethű, leveles frissességet visz a kompozícióba, magasabb koncentrációban erőteljesen zöldre fordul. Használják még zöldtea-akkordokban, fűszernövényes kompozíciókban, és módosítóként chypre-szerkezetekben, ha zöld-virágos karakter kell.
Lásd még
7 jegy