Szőlőmag

A szőlőmagolajat a szőlő magjából nyerik. Könnyű, visszafogott illatú olaj.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Gourmand
- Source
- gyümölcs
- Chemical class
- összetett természetes alapanyag (sajtolt olaj)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A szőlőmagolajat a parfümkészítésben használják, magas füstpontja és egészségügyi előnyei miatt pedig a konyhában is népszerű alapanyag.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Hidegsajtolás
- Összegképlet
- Complex mixture — key compounds: linoleic acid C₁₈H₃₂O₂, oleic acid C₁₈H₃₄O₂
- CAS
- 8024-22-4
- Botanikai név
- Vitis vinifera
- Megjelenés
- halványsárgától zöldig terjedő, olajos folyadék
- Illaterősség
- Alacsony
- Tartósság
- 400 óra
- Szinonimák
- VITIS VINIFERA SEED OIL SZŐLŐMAGOLAJ
Nincs ismert korlátozás
- Forráspont
- 363,00 és 366,00 °C között, 760,00 mm Hg nyomáson
- Lobbanáspont
- 230,00 °F, TCC (110,00 °C)
A parfümkészítésben
A parfümkészítésben a szőlőmagolaj alapjegy, és gyakran hordozóolajként dolgozik: segít hígítani és összekeverni az illóolajokat és az illatmolekulákat. Könnyű textúrájának köszönhetően egyszerűen felvihető és könnyen felszívódik, ezért a bőrbarát formulákat készítő parfümőrök kedvelik. A citrusos, virágos és fás jegyek mellett is jól érvényesül, az illatok sima összeolvadását segíti. Növeli az illatok tartósságát, és kissé testesebbé teszi őket, ezért a parfümökben és a mindennapi illatokban is hasznos alapanyag.