Földicseresznye

A földicseresznye, tudományos nevén Physalis pruinosa, a burgonyafélék családjába tartozik. Őshazája Dél-Amerika trópusi vidékei, de Észak-Amerika kertjeibe is eljutott. A földicseresznyének sajátos külseje van: lámpásszerű burok védi a belsejében lévő kis, gömbölyű gyümölcsöt. Az őslakos népek ételnek és gyógyszernek is használták.

A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a földicseresznye összetett illatáról és édes, savanykás ízéről ismert. Illata nyári éjszakákra, érett gyümölcsre és napos kertekre emlékeztethet. Az alapanyag felkeltette a niche parfümőrök figyelmét, akik üde és váratlan gyümölcsjegyeket keresnek. Sokoldalú: édességet ad az illatnak, enyhe savanykássága pedig ellensúlyozza a virágosabb vagy fásabb elemeket.

Kémia és illatprofil

A földicseresznye beszerzése gondos termesztést igényel, mert csak meghatározott feltételek mellett fejlődik jól. A betakarítás kényes munka: a gyümölcsöt teljes érettségben kell leszedni, hogy minden aromája megmaradjon. Leszedés után frissen is felhasználható, vagy kivonják belőle az illóolajat, amelyet aztán parfümformulákba tesznek. A fenntartható, helyi alapanyagok iránti növekvő érdeklődés miatt a földicseresznye újra népszerű a luxusparfümök piacán.

Érdekesség

A földicseresznyét néha angolul „husk tomato” (burkos paradicsom) néven emlegetik, mert apró paradicsomra emlékeztet, és papírszerű burok veszi körül a gyümölcsöt.