Csarab

A Calluna nemzetség egyetlen elfogadott faja a Calluna vulgaris. 20-50 centiméter magasra nő, ritkán 1 méteresre vagy annál is magasabbra. Európában és Kis-Ázsiában széles körben elterjedt: savanyú talajon nő, nyílt, napos és mérsékelten árnyékos helyeken. Őshonos Európában, Izlandon, a Feröer-szigeteken és az Azori-szigeteken. Európában a legtöbb hangás és lápos terület uralkodó növénye. Jól tűri a legelést, és az időnkénti égetés után megújul.

A csarab júliustól szeptemberig virágzik. A vadon élő növények virága általában mályvaszínű, de olykor fehér virágú példányok is előfordulnak. Levelei apró pikkelyek, 2-3 mm-nél rövidebbek, és átellenes párokban állnak. Az Erica nemzetség levelei ezzel szemben általában nagyobbak, és 3-4, néha 5 levélből álló örvökben nőnek. Az Erica nemzetségtől a Calluna abban különbözik, hogy pártája és csészéje négy, nem pedig öt részből áll.

A csarab rendkívül fagytűrő: a zord, kitett termőhelyeket és a jóval -20 °C alatti fagyot is jól bírja. Különféle juhok és szarvasok fontos tápláléka: akkor is lelegelhetik a hajtásvégeit, amikor hó borítja az alacsony növényzetet.

A hajtások fenolos vegyületei között van a klorogénsav és egy újonnan leírt fenolos glikozid. A nektárban kallunén van: ez a megasztigmán természetes koncentrációban gátló hatású a Crithidia bombi ellen, amely a poszméhek gyakori tripanoszóma-parazitája. Tíz litvániai élőhelyen gyűjtött összes csarabmintában tizenhét fenolos vegyületet azonosítottak HPLC-vel. Ezekben a mintákban a klorogénsav volt a fő fenolos vegyület, a fenolos vegyületek teljes mennyiségének mintegy 36-45%-át adta. A mintákban tizenhárom triterpénvegyületet mutattak ki, köztük oleanolsavat, urzolsavat és betulint. A fő triterpénvegyület az urzolsav volt, a triterpének teljes mennyiségének 47-55%-át tette ki.

A csarabméz a Calluna vulgaris nektárjából származó sajátos mézfajta. Jellegzetesen erős íze és szokatlan állaga van. A csarab nektárjából készült méz színe az aranybarnától a sötét árnyalatokig terjed, kesernyés íze sokáig megmarad. Illatában a nedves földre emlékeztető növényi jegy is van. A csarabméz piaci ára jóval magasabb a közönséges mézénél. A hangás és lápos vidékeken nagyra becsült termék, és nyár végén sok kaptárt visznek oda.

A fenyér cserjés élőhely, amely főként jó vízáteresztő, terméketlen, savanyú talajon alakul ki, és nyílt, alacsony, fás szárú növényzet jellemzi. A fenyérek világszerte elterjedtek, de gyorsan fogynak, és Európában ritka élőhelynek számítanak. Ahol egy mondat a csarabot Skóciával együtt említi, ott a csarab a Calluna vulgaris. A Calluna vulgaris a svédországi Västergötland tartomány virága.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Sárgabarackvirág · Banksia · Réti legyezőfű · Narancsvirág · Pink Leopard orchidea · Pórsáfrány · Mandarinvirág · Dohányvirág