Massoia
Sűrű, kókusztejes édesség, amelyet meleg fakéreg tör meg. Nem a szintetikus laktonok tiszta kókusza, hanem sűrűbb, zsírosabb, szinte vajas, mintha parázsló faforgács fölött törnének fel egy friss kókuszdiót.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Gourmand
- Source
- kéreg
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A jávai és balinéz nők hagyományosan melegítő testápoló kenőcsöt készítettek massoia kéregből, amelyet „bobory” néven ismertek, és szülés után kentek a bőrükre. Ugyanez a C-10 lakton, amely a kókuszillatért felel, hatásos gombaölő is: vizsgálatok szerint mindössze 100 mg/l-es koncentrációban teljesen gátolja a Fusarium graminearum növekedését, ami arra utal, hogy a fa a vegyületet gombás kórokozók elleni kémiai védelemként fejlesztette ki, nem parfümalapanyagnak.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A kéreg vízgőz-desztillációja. A hozam nagyjából 0,7% (halványsárga olaj). A nyersanyag illatát hívebben visszaadó szuperkritikus CO2-extrakciót is alkalmaznak. A kérget lehúzzák a törzsről, ami elpusztítja a fát: ez a pusztító begyűjtés a vadon élő állományok csökkenéséhez vezetett Pápua egész területén. A kereskedelmi minőségeket a C-10 lakton tartalma szerint adják meg: 50%-os, 65%-os, 90%-os és 95%-os minőséget forgalmaznak. A szintetikus massoia lakton (CAS 54814-64-1) nagyrészt kiszorította a természetest, bár ma az IFRA mindkettőt tiltja az illatszeripari felhasználásban.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: C-10 massoia lactone C₁₀H₁₆O₂; C-12 massoia lactone; benzyl benzoate)
- CAS
- 85085-26-3
- Botanikai név
- Cryptocarya massoy (Oken) Kosterm.
- Megjelenés
- színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
- Szinonimák
- MASSOIAFA MASSOIAKÉREG
Tiltott (az IFRA tiltja parfümipari felhasználásra, a természetes olajat és a szintetikus massoia laktont is)
- Lobbanáspont
- > 212,00 °F, TCC (> 100,00 °C)
A parfümkészítésben
A massoia kéregolaj korábban az alapjegyekben fixálóanyagként szolgált, és erős, kókuszos-laktonos mélységet adott a trópusi és gourmand kompozícióknak. Ma az IFRA a természetes olajat és az izolált massoia laktont is tiltja, mert bőrszenzibilizációt okoz. A mai formulák a massoia hatását megengedett laktonokkal építik újra: δ-dekalaktonnal (őszibarackos-kókuszos, CAS 705-86-2), γ-nonalaktonnal (kókusztejszínes, CAS 104-61-0) és γ-undekalaktonnal (zsíros-őszibarackos, CAS 104-67-6), az édességért pedig gyakran etil-maltolt vagy vanillint rétegeznek rájuk. A laktonos-gourmand családban a massoia lakton testet adott az illatnak, és egyben jellegzetes jegy volt: kókuszakkordokban, trópusi virágos illatokban, egyes modern ámbrás parfümökben. A tilalom a parfümőröket a több laktonból álló keverékek felé terelte, amelyek megközelítik a sűrűségét, de a természetes anyag pontos zsíros-viaszos textúráját nem adják vissza.
Lásd még
6 jegy