Az apró fehér virágok többnyire az előző évi vesszőkön nyílnak, a levélhónaljakból induló, felálló fürtökben. Minden virágnak négy sárgásfehér szirma van, ezek a tövüknél összenőnek, és négy összenőtt zöld csészelevélből álló alaphoz kapcsolódnak.
Növénytan
Az Olea europaea az Olea nemzetség típusfaja, és erről a nemzetségről kapta a nevét az olajfafélék (Oleaceae) családja. Az olajfa andromonoikus: ugyanazon a fán hímnős és porzós virágok is fejlődnek. A porzós virágok a termő elcsökevényesedésével jönnek létre. A hímnős virágoknak kicsi, zöldes csészéjük, négy fehér szirmuk és két, nagy portokú porzójuk van. Egy bugán átlagosan 17 virág ül, a hímnős virágok átlagos aránya 53,4%.
Virágzás és beporzás
A virágrügyek 4-6 héten át lassan nőnek, amíg mintegy 2 cm hosszúra nem nőnek, majd kinyílnak. Meleg időben a virágzás 5-6 napig tart, hidegebb vidékeken 2 hétig. A beporzást elsősorban a szél végzi, bár a méhek alkalmanként az olajfa virágporát is gyűjtik. Az olajfa virágpora rendkívül erős allergén: az OPALS allergiaskálán 10-ből 10 pontot kap.
Illékony vegyületek
A spliti Természettudományi Kar kutatói elkezdték három olajfafajta virágzatának illékony vegyületeit elemezni.
Történet
Az olajfának a Földközi-tenger térségében mély történelmi, gazdasági és kulturális jelentősége van. A térségben 8000 és 6000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni. A vad és a termesztett olajfák plasztiszdiverzitásának összehasonlítása szerint az első háziasítás bölcsője a Levante északi része volt, innen terjedt el az olajfa a Földközi-tenger medencéjében. Az évgyűrűs és a radiokarbonos kormeghatározás együttes eredményei alapján az olajfák legnagyobb életkora 300 és 500 év között van. Egyes kutatások szerint a legidősebb fák többsége akár 700 évig is élt.
A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Setben.
Kapcsolódó: Abélia · Mandulavirág · α-terpineol · Inkaliliom · Tűzgyöngyike · Amarillisz · Holdvirág · Ametisztvirág