Olajfa

Ezüstzöld levelek, száraz fa és egy mediterrán domboldal kesernyés pora. Az olajfa illata olyan, mint a százéves Olea europaea alatti árnyék: fűszernövényes, ásványos, enyhén gyümölcsös.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Fás
- Source
- fa
Illat
Részletesen
Érdekesség
A Földközi-tenger vidékén egyes olajfák több mint 2000 évesek, és még mindig teremnek. A krétai Vouves olajfájának korát radiokarbonos vizsgálattal legalább 2000 és 3000 év közöttire teszik, így akár a Parthenónnál is idősebb lehet.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Olajfalevél-kivonat kapható (oldószeres vagy CO2-extrakcióval), de a tömegpiaci parfümkészítésben ritkán használják. Az olajfa fájából nem készül szabványosított olaj. A hangulatteremtő akkordot jellemzően fűszernövényes, zöld és száraz fás anyagokból állítják össze.
- Botanikai név
- Olea europaea
Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)
- Relatív sűrűség
- 0,910 és 0,916 között, 25 °C-on (olívaolaj)
- Törésmutató
- 1,468 és 1,471 között, 20 °C-on
- Jegy
- Olea europaea levél-/terméskivonat. Zöld, gyümölcsös, enyhén kesernyés illat.
A parfümkészítésben
Az olajfa zöld, fás, hangulatteremtő szívjegy, amely mediterrán terroir-utalást ad. Az akkordban olajfalevél (zöld, kesernyés), száraz fa (cédrus, vetiver), mediterrán fűszernövények (kakukkfű, rozmaring) és ásványos talajelemek vannak. Kevésbé édes, mint a fügefa, és kevésbé gyantás, mint a fenyő. Mediterrán, fűszernövényes és száraz, fás kompozíciókban használják.