Fenilpropanol
Enyhe, balzsamos-virágos, lágy, kissé édes jelleg. A fenilpropanol csendes molekula: meleg, tiszta, halványan jácintra emlékeztető édességgel.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Gyantás
- Source
- szintetikus molekula
- Chemical class
- alkohol (aromás)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A fenilpropanol a fenilalkil-alkoholok sorába tartozik (PEA, fenilpropanol és társai). Az oldallánc minden további szénatomja finoman módosítja az illatot: a virágos-rózsás (2 szénatomos, PEA) jelleg balzsamos-melegbe (3 szénatomos) vált, majd a hosszabb láncokkal egyre halványabb lesz. A sor jól mutatja, hogyan befolyásolja a szénlánc hossza az illat karakterét.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Szintetikusan állítják elő fahéjaldehid vagy hidrofahéjaldehid hidrogénezésével. A szintézis egyszerű és olcsó.
- Összegképlet
- C9H12O
- CAS
- 122-97-4
- Botanikai név
- Nem alkalmazható: szintetikus vegyület (egyes illóolajokban természetesen is előfordul)
- Megjelenés
- Színtelen, tiszta olajos folyadék
- Tartósság
- 152 óra, 100,00%-os koncentrációban
- Szinonimák
- 2-PHENYLPROPAN-1-OL BENZYLCARBINOL
Nem vonatkozik rá IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Forráspont
- 235,00 és 236,00 °C között, 760,00 mm Hg nyomáson
- Olvadáspont
- -18,00 és -17,00 °C között, 760,00 mm Hg nyomáson
- Lobbanáspont
- 229,00 °F, TCC (109,44 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,99800 és 1,00000 között, 25,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,52400 és 1,52800 között, 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
Háttérmódosító balzsamos-virágos kompozíciókban. A fenilpropanol szelíd, nem jellegzetes melegséget ad. Mérsékelt koncentrációban összekötőként és enyhe fixálóanyagként használják. Nem főszereplő, hanem mellékszereplő.
Lásd még
6 jegy