Tüskés annóna

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKgyümölcsös · krémes · trópusi
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Tüskés annóna illatszer-alapanyag
Szívjegy
Annona muricata
Fantázia/koncepció
Meghatározás

A tüskés annóna édes, savanykás ízéről és jellegzetes illatáról ismert trópusi gyümölcs.

CITRUSOS ÉDES GYÜMÖLCSÖS FRISS KRÉMES TRÓPUSI
Graviola, guanabana
Type
Akkord
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
gyümölcs
Chemical class
összetett természetes anyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Karib-térség Közép-Amerika

Illat

A tüskés annóna illata édes és savanykás, az ananász és az eper keverékére emlékeztet. Az illat élénk és lédús, enyhe citrusos felhangokkal. Krémes alaphangja testessé teszi.

Az illat alakulása

Az élénk, gyümölcsös fejjegyeket testesebb, krémes szív váltja. Az édesség hangsúlyos marad, de enyhe savanykásság ellensúlyozza.

Jellegzetes akkordok

Idővel a tüskés annóna illata változik: krémes és gyümölcsös oldala összeolvad, és sokáig megmarad a bőrön. Trópusi karaktere kitart.

Részletesen

A tüskés annóna (tudományos nevén Annona muricata) a Karib-térségből és Közép-Amerikából származó trópusi gyümölcs. Az annónafélék (Annonaceae) családjába tartozik. A gyümölcs kívülről zöld és tüskés, húsa krémfehér, magjai feketék. Frissen, italokban, desszertekben és a hagyományos gyógyászatban használják.

Eredet és termelés

Az őslakos népek hagyományosan táplálkozási és gyógyászati célra használták, és gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatást tulajdonítanak neki. Ma világszerte termesztik.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben a tüskés annóna illatában édes, savanykás és krémes jegyek keverednek. Erősítheti az illatokat, és a gyümölcsös akkordokat is támogatja. A parfümőrök trópusi karaktere miatt használják.

Szerepe a parfümkészítésben

A tüskés annónát gyümölcsös és gourmand illatokban egyaránt használják, és olyan jegyekkel kombinálható, mint a kókusz, a vanília és a citrus. Krémes textúrája testessé teszi az illatot. Luxusparfümökben összetevőként használják.

Kémiai tulajdonságok

Tüskés annóna (CAS: 93165-81-2). Relatív sűrűség: 0,96160 és 1,01160 között, 25,00 °C-on. Törésmutató: 1,33470 és 1,34270 között, 20,00 °C-on.

Érdekesség

A tüskés annóna lehetséges egészségügyi előnyeiről ismert, többek között gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságairól.

Érdekesség

A tüskés annóna ízletes, és lehetséges egészségügyi előnyeiről ismert, többek között gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságairól.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Hidegsajtolás

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: methyl hexanoate C₇H₁₄O₂; methyl (E)-2-hexenoate)
Botanikai név
Annona muricata
Megjelenés
Halványsárga vagy színtelen folyadék (rekonstruált akkord)
Szinonimák
Graviola, guanabana
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)

A parfümkészítésben

A tüskés annóna elsősorban szívjegy a parfümökben, lédús, egzotikus karaktert ad a kompozícióknak. Jól illik más trópusi gyümölcsökhöz, például a mangóhoz és a maracujához, és krémes jegyekhez, mint a kókusz és a vanília. Édes, savanykás jellege kiegészíti a virágos akkordokat, és érdekesebbé teszi az illatot. A parfümőrök gyakran használják, mert frissességet és melegséget is hordozhat, ezért értékes alapanyag a nyári és a gourmand illatokban egyaránt.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

6 jegy
Füge zöld · gyümölcsös · fás Paradicsom friss · zöld · édes Eperlekvár gyümölcsös · édes · meleg Licsi (lychee) gyümölcsös · virágos · rózsás Cseresznye gyümölcsös · mandulás · édes Kumbaru gyümölcsös · édes · telt
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →