Sztiralil-acetát

SzintetikusVIRÁGOKvirágos · zöld · gardéniás
FejjegyPiramis
3/5Erősség
8óTartósság
·Származás
Minta
S
Fejjegy
Nem alkalmazható: szintetikus molekula
Meghatározás

Édes, zöld-virágos, friss, kissé gardéniás jellegű. A sztiralil-acetát fényes, tiszta virágos észter: diffúz, tavaszias.

VIRÁGOS ZÖLD FRISS
1-PHENYLETHYL ACETATE ALPHA-METHYLBENZYL ACETATE METHYL PHENYL CARBINYL ACETATE GARDENOL
Type
Összetevő
Olfactive family
Virágos
Source
szintetikus molekula
Chemical class
észter (aromás)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
8óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
hígítás: 100 % -os töménységnél
Termelő országok
Nem értelmezhető/A: világszerte gyártják

Illat

Édes, zöld-virágos. Gardéniás jelleg, észteres fényességgel. Friss, tiszta, tavaszias. Kevésbé narkotikus a jázminnál, kevésbé édes az ilang-ilangnál, zöldebb a rózsánál. Fényes virágos jegy.

Részletesen

CAS 93-92-5. Más néven α-metilbenzil-acetát. Szintetikus észter, édes, zöld-virágos illata a gardéniára és a friss virágokra emlékeztet. A molekulát fényes, tiszta virágossága miatt gyakran használják.

Az illat édes, zöld és szelíden virágos, észteres fényességgel. Gardéniás jellegű, enyhén gyümölcsös mellékhanggal. Tiszta és diffúz, megbízható virágmódosító.

A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Abélia · Mandulavirág · α-terpineol · Inkaliliom · Tűzgyöngyike · Amarillisz · Holdvirág · Ametisztvirág

Források

  1. 1-Phenylethyl acetate (CID 62341), CAS 93-92-5. PubChem, NCBI. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/62341
  2. Benzyl alcohol, α-methyl-, acetate, CAS 93-92-5. NIST Chemistry WebBook, SRD 69. https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=93-92-5
  3. Bitterling H. et al. Investigations into the Natural Occurrence of 1-Phenylethyl Acetate (Styrallyl Acetate). J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 8613-8620. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c02758
  4. METHYLBENZYL ACETATE, CosIng ref. 78388. European Commission. https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/78388
  5. IFRA Standards, 51st Amendment. International Fragrance Association. https://d3t14p1xronwr0.cloudfront.net/docs/Standards-Documentation/ifra-standards-51st-amendment.pdf
  6. IFRA 52nd Amendment, End of Consultation Letter, 31 August 2026. https://d3t14p1xronwr0.cloudfront.net/docs/IFRA-52nd-Amendment-End-of-Consultation-Letter-Final-August-31-2026.pdf
  7. Styralyl acetate, 93-92-5: physical and organoleptic data. The Good Scents Company. https://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1011092.html
  8. Perfumery Notes: Gardenia in Perfumery. Perfumer & Flavorist, Oct/Nov 1983. https://img.perfumerflavorist.com/files/base/allured/all/document/2016/04/pf.8340.pdf
  9. Gassenmeier K., Schwager H., Houben E., Clery R. Unequivocal Identification of 1-Phenylethyl Acetate in Clove Buds (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry) and Clove Essential Oil. Foods 2017, 6(7), 46. https://doi.org/10.3390/foods6070046
  10. Api A.M. et al. RIFM fragrance ingredient safety assessment, α-Methylbenzyl acetate, CAS Registry Number 93-92-5. Food Chem. Toxicol. 2016, 97S, S57-S68. https://doi.org/10.1016/j.fct.2016.01.020
  11. Api A.M. et al. Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, α-methylbenzyl acetate, CAS Registry Number 93-92-5. Food Chem. Toxicol. 2022, 167 Suppl. 1, 113193. https://doi.org/10.1016/j.fct.2022.113193

Érdekesség

A sztiralil-acetátról sokáig úgy tudták, hogy nincs igazolt természetes forrása. 2020-ban kutatók 7,2 kg szegfűszegbimbót pároltak le, hogy mindössze 1-2 mg-ot vonjanak ki belőle, és teljes spektroszkópiai elemzéssel azonosították, miután 2017-ben a szegfűszegolajban először kimutatták.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Szintetikusan állítják elő: a sztiralil-alkoholt ecetsavval észterezik. A természetben nyomokban fordul elő (szegfűszegbimbóban, kakaópépben és a fürtös gyöngyike virágában), a parfümkészítéshez azonban nem természetes forrásból nyerik.

Összegképlet
C10H12O2
CAS
93-92-5
Botanikai név
Nem alkalmazható: szintetikus molekula
Megjelenés
színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
Illaterősség
Közepes
Tartósság
8 óra 100,00%-os töménységnél
Szinonimák
1-PHENYLETHYL ACETATE ALPHA-METHYLBENZYL ACETATE METHYL PHENYL CARBINYL ACETATE GARDENOL
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás, az 52. módosításhoz bejelentett új szabványok között sem szerepel). A CosIng adatbázisban METHYLBENZYL ACETATE néven szerepel (illatanyag, illatosítás), az 1223/2009 számú uniós rendelet mellékletei nem korlátozzák. A RIFM biztonsági értékelése (Food and Chemical Toxicology, 2016) alátámasztja a jelenlegi feltételek melletti használatát.

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
94,00 és 95,00 °C között 12,00 mm Hg nyomáson
Lobbanáspont
196,00 °F, TCC (91,11 °C)
Relatív sűrűség
1,02000 és 1,03500 között 25,00 °C-on
Törésmutató
1,49200 és 1,50400 között 20,00 °C-on

A parfümkészítésben

Fej- és szívjegyek módosítója virágos, zöld-virágos és gardéniás kompozíciókban. A sztiralil-acetát fényes, tiszta virágosságot ad. Gardéniás akkordokban és friss virágos kompozíciókban használják, a nehezebb virágos illatokban pedig emelő jegyként.

Szerepe a formulában
01módosító
02fejjegyemelés
03frissesség
Kapható formák
szintetikus

Lásd még

7 jegy
Ibolya virágos · ibolyás Rózsa virágos · mézes · zöld Írisz púderes · földes · ibolyás Szegfű virágos · fűszeres · szegfűszeges Narancsvirág virágos · mézes · citrusos Bourgeonal virágos · friss · fás Fenilacetaldehid virágos · zöld · rózsás
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →