Vanílialevél

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKgourmand · friss · zöld
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Vanílialevél illatszer-alapanyag
Szívjegy
Vanilla planifolia
Meghatározás

A vanílialevél friss, fűszernövényes, enyhén édes illatú, és mélységet ad a parfümöknek.

ZÖLD ÉDES GYÓGYNÖVÉNYES MELEG FRISS KRÉMES
VANÍLIALEVÉL VANÍLIALOMB
Type
Akkord
Olfactive family
Aromás
Source
levelek
Chemical class
összetett természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Madagaszkár Mexikó

Illat

A vanílialevél illata kifejezetten friss és zöld, mint egy napos kert. Az illat fűszernövényes, enyhe édességgel: a vanílianövényre emlékeztet, de nincs benne a vaníliarúd nehéz, tolakodó édessége. Ez a frissítő jelleg a frissen nyírt fű ropogós illatához hasonlítható, amelybe a krémes vanília halvány jegyei szövődnek.

Az illat alakulása

Más zöld jegyekhez képest a vanílialevél kettősségével tűnik ki: bár megvan benne a zöld fűszernövényekre jellemző frissesség, a vaníliához illő melegséget is hordozza. Így hidat ver a fényes, élénk jegyek és a mélyebb, súlyosabb akkordok között.

Részletesen

A vanília levelének (Vanilla planifolia) illatát a parfümkészítés gyakran figyelmen kívül hagyja. A vaníliarudat erős, édes illatáról ismerik, a levél viszont friss, zöld illatot ad, és ezzel támogatja a kompozíciót. A vaníliát hagyományosan ízes termése miatt termesztik, a levelek illatpotenciálja azonban csak nemrég keltette fel az újszerű alapanyagokat kereső parfümőrök figyelmét.

Eredet és termelés

A főként trópusi vidékekről, különösen Mexikóból és Madagaszkárról származó vanílialevelet ugyanarról a kúszónövényről szedik, amely az értékes vaníliarudakat adja. A leveleket általában a növekedési időszakban gyűjtik. Hogy a parfümkészítés a levelet is felhasználja, a parfümőrök találékonyságát mutatja: a növény minden részét igyekeznek hasznosítani a kompozícióikban.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben a vanílialevél arról ismert, hogy friss, fűszernövényes jegyet hoz, amely kiegyensúlyozza a hagyományos vanília édességét. Kiváló választás olyan modern illatokhoz, amelyek a természetet és a frissességet akarják hordozni. Illatprofilja tompíthatja az élesebb jegyeket, és erősebbé teszi az illat egészét.

Érdekesség

Míg a vaníliarudat édes illatáról ismerik, a levelekből meglepően összetett fűszernövényes illatot lehet létrehozni, amely sokféle kompozíciót tesz teljesebbé.

A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Setben.

Érdekesség

Míg a vaníliarudat édes illatáról ismerik, a levelekből meglepően összetett fűszernövényes illatot lehet létrehozni, amely sokféle kompozíciót tesz teljesebbé.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Vízgőz-desztilláció vagy oldószeres extrakció

Összegképlet
Complex mixture — vanillin traces, green-herbaceous volatiles
CAS
N/A — no standard CAS for vanilla leaf extract
Botanikai név
Vanilla planifolia
Megjelenés
Halványsárga vagy sötét aranysárga folyadék
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
VANÍLIALEVÉL VANÍLIALOMB
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Jegy
A Vanilla planifolia levelének kivonata. Kevesebb vanillint tartalmaz, mint a rudak, zöldebb, fűszernövényesebb profilú.

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a vanílialevél jellemzően szívjegy, amely frissességet és mélységet hoz a kompozícióba. Kiválóan társul más zöld jegyekkel, virágos akkordokkal, sőt gourmand elemekkel is, és összetettebbé teszi az illatot. Azért kedvelik a parfümőrök, mert tompítja az édesebb jegyeket, így kiegyensúlyozott, frissítő, mégis hívogató illatok készíthetők vele.

Szerepe a formulában
01módosító
02emelőszer
03harmonizáló
04volumenépítő
05frissesség
Kapható formák
illóolaj abszolú

Lásd még

7 jegy