Zöld jegyek
A levél, a szár és a növényi nedv illatainak tág családja. A parfümkészítésben a zöld jegyek a zúzott levél heves illatától a szelíd, harmatos fűig terjednek, és a cisz-3-hexenol, valamint a vele rokon molekulák kötik össze őket.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Aromás
Illat
Részletesen
Érdekesség
A zöldlevél-illóanyagok (GLV) a növény vészjelző rendszerét alkotják. Amikor egy hernyó paradicsomlevelet rág, a sérült sejtek másodperceken belül cisz-3-hexenált bocsátanak ki. A szomszédos növények érzékelik, és megelőzésként bekapcsolják a rovarölő anyagot termelő génjeiket. Egyes növények olyan GLV-ket is kibocsátanak, amelyek a hernyó ragadozóit vonzzák oda: így erősítést hívnak.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A természetes zöld alapanyagok közé tartozik a galbanumolaj, a galbanumabszolú, az ibolyalevél-abszolú és többféle levélolaj. Ma a zöld jelleg nagyobb része szintetikus molekulákból származik: a cisz-3-hexenol, a cisz-3-hexenil-acetát és a cisz-3-hexenil-szalicilát a kategória igáslovai.
Nem értelmezhető: akkord vagy fogalom, nem önálló alapanyag
A parfümkészítésben
A zöld jegyek a fejjegyektől a szívjegyekig ható alapvető kategória: frissességet és természetközeli, élő növényzetre emlékeztető jelleget adnak. Fő molekuláik a cisz-3-hexenol, a cisz-3-hexenil-acetát, a transz-2-hexenál és a galbanumolaj. Nélkülözhetetlenek a chypre kompozíciókban és minden olyan illatban, amelytől természetes növényi jelleget várnak. Az 1960-as és 70-es évek „zöld chypre” irányzatában a zöld jegyek felerősödnek, és meghatározzák a kompozíciót.
Lásd még
7 jegy