Csüngő cseresznyevirág

AkkordVIRÁGOKvirágos · púderes · édes
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Csüngő cseresznyevirág illatszer-alapanyag
Szívjegy
Prunus itosakura 'Pendula'
Fantázia/koncepció
Meghatározás

A csüngő cseresznyevirág (shidare-zakura) a csüngő díszcseresznye virága. Ez a fajta az Edo higanból származik. A cseresznyevirág illatát vaníliásnak írják le, és ezt főként a kumarinnak tulajdonítják.

VIRÁGOS ÉDES VANÍLIÁS GYÜMÖLCSÖS
Shidare-zakura, Itosakura
Type
Akkord
Olfactive family
Virágos
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Japán

Illat

A cseresznyevirág vaníliás illatát főként a kumarinnak tulajdonítják, amelynek édes illata a vaníliára emlékeztet.

Részletesen

A csüngő díszcseresznye

A csüngő díszcseresznye, japánul shidare-zakura, az Edo higanból származó fajta. Az Edo higan (Prunus itosakura) Japánban őshonos vad cseresznyefaj. A csüngő díszcseresznye az Edo higan mutációjaként jött létre, és tőle örökölte, hogy sokáig él. Sok csüngő fajta azt a tulajdonságát is örökölte, hogy a virágai a levelek kibomlása előtt nyílnak. Híres, régóta álló csüngő díszcseresznye az 1000 éves Miharu Takizakura. A Prunus × subhirtella 'Pendula' nevű csüngő formája apró, fakó rózsaszín virágokat hoz bőven. A fajták dugványozással vagy oltással szaporított klónok, ezért az ugyanazon a helyen ültetett, azonos fajtájú fák egyszerre borulnak teljes virágba.

Nevek és rendszertan

Az itosakura jelentése fonalcseresznye. A Prunus pendula Desf. és a Prunus pendula Siebold ex Maxim. a Prunus itosakura szinonimái. A többi Prunus pendula nevű növény a Prunus campanulata (Prunus pendula Anon.), illetve a Prunus cerasus (Prunus pendula K.Koch) szinonimája. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 2018 óta Prunus itosakura néven sorolja be a fajt, nem Prunus subhirtella néven. A Prunus × subhirtella a Prunus itosakura és a Prunus incisa hibridjének tudományos neve. A vadon élő Edo higan 30 méternél magasabbra is megnőhet, és sok apró, ötszirmú, fehér vagy halvány rózsaszín virágot hoz. A Yoshino-cseresznye, vagyis a Prunus × yedoensis hibrid 'Somei-yoshino' fajtája, az Edo higan mint anyanövény és az Oshima-cseresznye mint apanövény utóda.

Cseresznyevirág és rokon anyagok

A cseresznyevirág, japánul szakura, a Prunus nemzetség Cerasus alnemzetségébe tartozó fák virága. A kumarin a Prunus nemzetség sok cseresznyevirág-változatában előfordul. A kumarin a benzopironok vegyületcsaládjába tartozik, és laktonnak tekintik. A benzaldehid szerves vegyület: egy benzolgyűrűből és egy formil-szubsztituensből áll. A cseresznyemag jelentős mennyiségű amigdalint tartalmaz. Ez a glikozid enzimes katalízis hatására benzaldehidre, hidrogén-cianidra és két ekvivalens glükózra bomlik. Az édes cseresznye virágának illatában a benzaldehid a fő illékony összetevők egyike, az etanol, a linalool, a dimetil-szulfid, az acetaldehid és az (E)-2-hexenál mellett. A virágokban a benzaldehid az amigdalin enzimes lebontásával keletkezik.

Kulturális jelentés

A hanami hagyományos japán szokás: a virágok múló szépségében gyönyörködnek, szinte mindig a cseresznyefákéban, ritkábban a szilvafákéban. A virágzás csak egy-két hétig tart. A mono no aware japán kifejezés, a mulandóság esztétikai megbecsülését jelenti. Norinaga a mono no aware ismeretére azt hozta példának, ha valakit megérint és gyönyörködtet a cseresznyevirág szépsége.

Történet

Az itosakura már a japán Heian-kor történeti forrásaiban szerepel. A japánok 1000 évvel ezelőtt, a Heian-korban az Edo higanból hozták létre a 'Shidare-zakura' fajtát, amely a bizonyított cseresznyefajták közül a legrégebbi. A Forestry and Forest Products Research Institute 2014-es DNS-vizsgálata kimutatta, hogy sok csüngő ágú fajta, például a 'Shidare-zakura', az Edo higanból származik. A Heian-korra (794 és 1185 között) a cseresznyevirág nagyobb figyelmet kapott a szilvavirágnál, és a hanami egyet jelentett a szakurával. A Nihon Kōki című történeti mű 812-ben jegyezte fel először a szakura virágzását. A hanami eredetileg a császári udvar elitjének szokása volt, de hamar átterjedt a szamurájok körébe, az Edo-korra pedig a köznéphez is. A kumarint William Henry Perkin angol vegyész szintetizálta először, 1868-ban.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Acerolavirág · Selyemakác · Ánizsaldehid · Almavirág · Fátyolvirág · Habszegfű · Ágyúgolyófa-virág · Gyapotvirág

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A Brooks fajtájú édes cseresznye virágainak illóolaját ultrahang és mikrohullám segítségével vonták ki. A legjobb eredményt 52 ml/g folyadék-szilárd arány, 27 perc és 435 W mellett kapták: a hozam 1,23% volt.

Botanikai név
Prunus itosakura 'Pendula'
Szinonimák
Shidare-zakura, Itosakura
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

A parfümkészítésben

A kumarin 1882-es első felhasználása óta szervesen hozzátartozik a fougère parfümökhöz.

Szerepe a formulában
01virágos akkord
02gyümölcsös akcentus
03édes jegy
04vaníliás árnyalat
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

6 jegy