Kamfen

Alami & sintetisKAYU DAN LUMUTkamper · pinus · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

AtasPiramida
3/5Kekuatan
1jDaya tahan
—Asal
Spesimen
Kamfen bahan parfum
Atas
Alami & Sintetis
Definisi

Kamfena adalah senyawa organik bisiklik dan salah satu monoterpena yang paling banyak ditemukan. Aromanya digambarkan sebagai aroma kayu, herbal, jarum cemara, dan kamfor.

KAYU KAMPERACEOUS SEGAR
komfena
Type
Bahan
Olfactive family
Kayu-kayuan
Source
Alfa-pinena (isomerisasi); juga terdapat dalam terpentin dan minyak esensial lainnya
Chemical class
monoterpena bisiklik
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
3/5Kekuatan
Sedang
kekuatan aroma
Daya tahan pada kertas uji
1jam
1 j6 j24 j3 h7 h400 j
pada 10 % dalam dipropilen glikol

Aroma

Aroma rasemat dideskripsikan sebagai berkayu, herbal, beraroma jarum cemara, kamforaseus, terpenik, menyejukkan, seperti pinus, sitrus, hijau, mint, dan pedas. Enansiomer dekstro dideskripsikan sebagai segar, herbal, berkayu, beraroma jarum cemara, dan kamforaseus, sedangkan enansiomer laevo sebagai segar, berkayu, beraroma jarum cemara, dan terpenik. Deskripsi lain menyebutnya kamforaseus, menyejukkan, dan berkayu seperti pinus dengan nuansa terpentin, serta aroma sitrus dan hijau-mint dan hijau-pedas. Padatan kristalnya dideskripsikan memiliki bau hambar seperti kamfor.

Kisah Lengkap

Apa itu

Kamfena adalah senyawa tidak berwarna dengan bau menyengat. Seperti terpena lainnya, senyawa ini tidak larut dalam air dan mudah terbakar. Kamfena memiliki enansiomer dekstro dan laevo. Massa molarnya 136.23 g/mol.

Keberadaan

Kamfena merupakan komponen minor dalam banyak minyak esensial, seperti terpentin, minyak cemara, minyak kamper, minyak serai wangi, neroli, minyak jahe, valerian, dan mangga. Terpentin terutama terdiri dari alfa-pinena dan beta-pinena, dengan jumlah lebih sedikit karena, kamfena, limonena, dan terpinolena. Kamfena dibiosintesis dari pirofosfat linalil melalui serangkaian zat antara karbokationik.

Sifat

Kamfena larut dalam eter dan sedikit larut dalam alkohol. Senyawa ini menyublim saat dipanaskan. Titik lelehnya 51 hingga 52 °C dan titik didihnya 159 °C.

Penggunaan sebagai zat antara

Isobornil asetat dibuat melalui reaksi kamfena dengan asam asetat dengan adanya katalis yang sangat asam, seperti asam sulfat. Kamfena juga digunakan untuk pembuatan kamper sintetis.

Aktivitas biologis

Kamfena menghambat pertumbuhan Paracoccidioides lutzii, jamur penyebab parakoksidioidomikosis. Senyawa ini menurunkan kolesterol dan trigliserida serum.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Alder · Alfa Humulena · Bayam · Amberever · Kulit Amburana · Pohon Apel

Tahukah Anda?

Senyawa kamfena tidak boleh disamakan dengan kamfina, bahan bakar lampu abad ke-19 yang dibuat dari terpentin yang dimurnikan. Toksafena dijelaskan sebagai campuran isomer kamfena terklorinasi yang mengandung 67 hingga 69 persen klorin.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Kamfena diproduksi secara industri melalui isomerisasi alfa-pinena yang lebih umum dengan menggunakan katalis asam padat seperti titanium dioksida. Produk isomerisasi ini terutama terdiri dari kamfena, trikiklena, dan alfa-fensena.

Rumus
C₁₀H₁₆
CAS
79-92-5
Tampilan
Padatan putih atau tidak berwarna
Kekuatan aroma
Medium
Daya tahan aroma
< 1 jam pada 10.00 % dalam dipropilen glikol
Sinonim
komfena
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik
Titik didih
159 °C
Titik leleh
51 hingga 52 °C
Titik nyala
40 °C

Dalam Parfumeri

Kamfena digunakan dalam pembuatan parfum dan sebagai bahan tambahan pangan untuk memberi cita rasa. Isobornil asetat, yang memiliki aroma sedap seperti pinus, dibuat dari kamfena. Sebagai perisa, senyawa ini digambarkan memiliki aroma terpena dan kamfor, sensasi sejuk dan mint, dengan nuansa sitrus dan rempah hijau.

Peran dalam formula
01modifikator
02angkat nada atas
03kesegaran
Tersedia sebagai
padatan kristalin

Lihat Juga

6 nada