Kamfen

Kamfena adalah senyawa organik bisiklik dan salah satu monoterpena yang paling banyak ditemukan. Aromanya digambarkan sebagai aroma kayu, herbal, jarum cemara, dan kamfor.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Kayu-kayuan
- Source
- Alfa-pinena (isomerisasi); juga terdapat dalam terpentin dan minyak esensial lainnya
- Chemical class
- monoterpena bisiklik
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Senyawa kamfena tidak boleh disamakan dengan kamfina, bahan bakar lampu abad ke-19 yang dibuat dari terpentin yang dimurnikan. Toksafena dijelaskan sebagai campuran isomer kamfena terklorinasi yang mengandung 67 hingga 69 persen klorin.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Kamfena diproduksi secara industri melalui isomerisasi alfa-pinena yang lebih umum dengan menggunakan katalis asam padat seperti titanium dioksida. Produk isomerisasi ini terutama terdiri dari kamfena, trikiklena, dan alfa-fensena.
- Rumus
- C₁₀H₁₆
- CAS
- 79-92-5
- Tampilan
- Padatan putih atau tidak berwarna
- Kekuatan aroma
- Medium
- Daya tahan aroma
- < 1 jam pada 10.00 % dalam dipropilen glikol
- Sinonim
- komfena
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- 159 °C
- Titik leleh
- 51 hingga 52 °C
- Titik nyala
- 40 °C
Dalam Parfumeri
Kamfena digunakan dalam pembuatan parfum dan sebagai bahan tambahan pangan untuk memberi cita rasa. Isobornil asetat, yang memiliki aroma sedap seperti pinus, dibuat dari kamfena. Sebagai perisa, senyawa ini digambarkan memiliki aroma terpena dan kamfor, sensasi sejuk dan mint, dengan nuansa sitrus dan rempah hijau.