Satu atau beberapa item dalam keranjang Anda merupakan pembelian berulang atau tertunda. Dengan melanjutkan, saya menyetujui kebijakan pembatalan dan memberi wewenang kepada Anda untuk membebankan metode pembayaran saya sesuai harga, frekuensi, dan tanggal yang tertera di halaman ini hingga pesanan saya terpenuhi atau saya membatalkan, jika diizinkan.
HIJAU, HERBAL DAN FOUGERES / bunga · hijau · manis
Génépi
Category
HIJAU, HERBAL DAN FOUGERES
Subcategory
bunga · hijau · manis
Origin
Volatility
Nada Tengah
Botanical
Artemisia genipi Weber ex Stechm.
Appearance
Cairan amber pucat hingga gelap
Odor Strength
Sedang
Producing Countries
Prancis (Alpen), Italia (Dolomit), Swiss, Austria
Pyramid
Hati
Ramuan alpine yang pahit, tajam dan bersih, seperti menghirup udara pegunungan yang tipis melalui filter Artemisia kering. Genepi berbau seperti hasil sulingan pegunungan Alpen -- keras, obat, agak kapur barus.
Pahit, tajam, herba-kapur barus. Lebih bersih dan lebih dingin dibandingkan absinth wormwood, kurang manis dibandingkan chartreuse, dengan kualitas udara yang tipis dan jarang di atas pepohonan. Thujone memberikan tulang punggung yang pahit; cineole menambahkan kesegaran seperti kayu putih. Kesan keseluruhannya adalah keras dan mineral -- ramuan yang telah belajar bertahan hidup di bebatuan gundul.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
The Full Story
Genepi (juga genepi, genepy) mengacu pada beberapa spesies Artemisia (A. genipi, A. glacialis, A. umbelliformis) yang tumbuh pada ketinggian 2000-3500m di Pegunungan Alpen. Tanaman tersebut digunakan untuk menghasilkan minuman keras herbal tradisional -- genepi -- dengan cara maserasi dalam alkohol. Aromanya sangat aromatik, pahit, dan herba, dengan ketajaman yang bersih dan tajam.
Profil yang mudah menguap termasuk thujone (pahit, obat), kapur barus, 1,8-cineole (eucalyptol), beta-pinene, dan berbagai seskuiterpen. Versi minuman keras menambahkan gula dan etanol, membulatkan rasa pahit menjadi sesuatu yang bisa diminum. Dalam wewangian, minatnya terletak pada karakter tumbuhan mentah: lebih keras dan lebih alpine daripada absinth (yang menggunakan Artemisia absinthium), dengan kejernihan udara dingin yang nyata.
Secara fungsional, genepi bekerja sebagai pengubah aromatik-pahit di zona atas-ke-hati. Ini memberikan titik referensi pegunungan -- udara dingin, dataran tinggi, botani yang keras. Wanginya bekerja dalam komposisi bertema fougere, aromatik-herbal, dan gunung bersama lavender, pinus, dan lumut.
Did You Know?
Did you know?
Genepi liar hanya tumbuh di atas ketinggian 2000m di Pegunungan Alpen, sering kali di morain gletser dan lapisan berbatu. Pemanenan berlebihan untuk produksi minuman keras membuat beberapa spesies menjadi cukup langka sehingga memerlukan perlindungan hukum di Perancis dan Italia -- mencari makan genepi liar kini dibatasi atau dilarang di sebagian besar wilayah Alpen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distilasi uap bagian udara Artemisia genipi atau A. glacialis kering menghasilkan sejumlah kecil minyak esensial. Minuman keras tradisional dibuat dengan cara maserasi dengan semangat netral. Untuk wewangian, wewangian ini biasanya direkonstruksi dari bahan-bahan yang mengandung terpene dan thujone.
Molecular Formula
Campuran kompleks (1,8-sineol C₁₀H₁₈O, kamper C₁₀H₁₆O, borneol C₁₀H₁₈O)
CAS Number
84775-42-8
Botanical Name
Artemisia genipi Weber ex Stechm.
IFRA Status
Tidak ada pembatasan yang diketahui
Synonyms
GENEPI · GENEPÌ
Physical Properties
Odor Strength
Sedang
Appearance
Cairan amber pucat hingga gelap
In Perfumery
Genepi adalah pengubah aromatik-pahit yang berfungsi di zona atas-ke-hati. Ini memberikan referensi dingin dan alpine menggunakan thujone (pahit), kapur barus, cineole (segar), dan beta-pinene. Lebih keras dan lebih spesifik ketinggian dibandingkan wormwood standar. Wanginya bekerja dalam komposisi bertema fougere, aromatik-herbal, dan gunung bersama dengan aroma lavender, pinus, lumut, dan mineral.
