Fenil Propanol
Fenil propanol adalah 3-fenil-1-propanol, arena mononuklik dengan rumus C₉H₁₂O. Aromanya seperti bunga dan balsamik, sedikit mengingatkan pada eceng gondok.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Parfum floral
- Source
- molekul sintetis
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Rasa 3-fenil-1-propanol manis dan menyengat, menyerupai aprikot. Deskripsi lain menyebut rasanya pedas, seperti kayu manis, balsamik, buah-buahan, seperti anggur dan madu, dengan nuansa floral. Dalam uji Zahn-Wellens, zat ini terurai sepenuhnya secara hayati dalam waktu 4 hari.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Alkohol hidrosinamat dibuat melalui hidrogenasi sinamaldehida. Campuran alkohol hidrosinamat dan 2-fenilpropanol isomeriknya dapat diperoleh dari stirena melalui sintesis okso yang dimodifikasi. Kedua isomer dapat dipisahkan melalui distilasi.
- Rumus
- C₉H₁₂O
- CAS
- 122-97-4
- Tampilan
- Cairan berminyak bening tanpa warna
- Sinonim
- 3-fenilpropan-1-ol, alkohol hidrosinamat, benzenapropanol, alkohol fenilpropil
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- 235,00 hingga 236,00 °C @ 760,00 mm Hg
- Titik leleh
- -18,00 hingga -17,00 °C @ 760,00 mm Hg
- Berat jenis
- 0,99800 hingga 1,00000 @ 25,00 °C
- Indeks bias
- 1,52400 hingga 1,52800 @ 20,00 °C
Dalam Parfumeri
Bahan ini diklasifikasikan sebagai bahan pewangi. Bahan ini juga berfungsi sebagai pembawa wewangian dalam produk perawatan diri dan kosmetik.