Botani dan nama
Lobularia maritima adalah spesies tanaman berbunga berukuran rendah dalam famili Brassicaceae. Nama umumnya adalah sweet alyssum atau sweet Alison. Tanaman ini juga umum disebut alyssum saja, merujuk pada genus Alyssum yang dahulu menjadi tempat pengelompokannya. Nama genus Lobularia berasal dari kata Yunani yang berarti 'polong kecil', merujuk pada bentuk buahnya. Nama spesiesnya, maritima, merujuk pada habitat pesisir yang disukainya. Tanaman ini termasuk dalam ordo Brassicales. Genus Lobularia, Aurinia, dan Odontarrhena berkerabat dekat dengan Alyssum dan dahulu termasuk di dalamnya. Tanaman taman berbatu yang umum dikenal sebagai Alyssum saxatile adalah Aurinia saxatilis.
Lobularia maritima adalah tanaman semusim, jarang berupa tanaman tahunan berumur pendek, tumbuh setinggi 5-30 cm dan selebar 20-30 cm. Batangnya sangat bercabang, dengan gugusan bunga kecil yang rapat. Bunga dihasilkan sepanjang musim tumbuh, atau sepanjang tahun di daerah yang bebas embun beku. Bunga-bunga ini diserbuki oleh serangga, karena aromanya yang mirip madu menarik lebah, lalat bunga, tawon tanpa sengat, dan kupu-kupu. Buahnya berupa banyak polong biji memanjang yang agak berbulu, berbentuk oval hingga membulat, masing-masing berisi dua biji. Daunnya panjangnya 1-4 cm dan lebarnya 3-5 mm, tersusun berseling, duduk, cukup berbulu, dan berbentuk oval hingga lanset, dengan tepi rata. Setiap bunga memiliki empat sepal dan enam benang sari dengan kepala sari kuning. Bijinya tersebar oleh angin.
Famili dan genus Alyssum
Brassicaceae adalah famili tanaman berbunga berukuran sedang yang umumnya dikenal sebagai famili sawi, famili crucifer, atau famili kubis. Bunganya memiliki empat sepal terpisah dan empat petal terpisah yang tersusun berselang-seling. Famili ini juga mencakup tanaman hias, termasuk Alyssum dan Lobularia.
Genus Alyssum sendiri mencakup lebih dari seratus spesies, yang berasal dari wilayah beriklim sedang di Eropa, Asia, dan Afrika Utara, dengan keanekaragaman tertinggi di kawasan Mediterania. Tanaman-tanaman ini merupakan tumbuhan herba semusim dan tahunan atau, jarang, semak kecil, setinggi 10-100 cm, dengan daun lonjong-oval. Bunganya yang kecil berkelompok dalam gugusan di ujung batang dan sering kali berwarna kuning atau putih, tetapi bisa juga merah muda atau ungu.
Persebaran, habitat, dan budidaya
Lobularia maritima telah dinaturalisasi secara luas di wilayah beriklim sedang lainnya, termasuk Amerika Serikat. Sebuah subspesies endemik tumbuh dalam flora setempat di Kepulauan Columbretes di Mediterania barat. Tanaman ini umum ditemukan di pantai dan gumuk pasir, tetapi juga dapat tumbuh di lahan pertanian, tembok, lereng, dan lahan terlantar. Tanaman ini lebih menyukai tanah berkapur, pada ketinggian 0-300 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini merupakan halofit: mampu mentoleransi konsentrasi garam tinggi, hingga 400 mM, dan umum ditemukan di pesisir Tunisia.
Tanaman ini dibudidayakan di kebun, dengan banyak varietas hortikultura yang memiliki bunga ungu atau merah muda. Saat ditanam di kebun, tanaman ini biasanya digunakan sebagai penutup tanah karena jarang tumbuh lebih tinggi dari 20 cm. Tanaman ini sebaiknya ditanam pada awal musim semi dan hanya memerlukan sedikit perawatan. Meski merupakan tanaman semusim, tanaman ini dapat menebarkan bijinya sendiri di iklim sedang, dan berbunga lebih lebat jika bunga yang sudah layu dipangkas. Tanaman ini juga ditanam di celah-celah paving dan dinding, serta sangat tahan terhadap panas dan kekeringan. Rumpun bunga kecil berwarna putih, merah muda, atau ungu mekar terus-menerus dari musim dingin hingga musim semi. Tanaman ini tumbuh paling baik di tanah dengan drainase baik dan berbunga paling lebat jika disiram secara teratur dan diberi pupuk. Sweet alyssum umumnya bebas hama dan dilaporkan tahan terhadap rusa. Varietas lama yang ditanam dari biji tumbuh kurang baik dibandingkan varietas baru yang diperbanyak dari stek. Kultivar yang memiliki nama antara lain 'Snow Crystals', 'Snowdrift', 'Royal Carpet' (ungu), 'Snow Cloth' (putih), dan 'Violet Queen'. Kelopak, daun, dan batang muda tanaman ini dapat dimakan mentah atau dimasak.
Minyak esensial
Linalool adalah komponen utama minyak esensial dari bagian tanaman yang tumbuh di atas tanah, dengan kandungan 22.43% dari keseluruhan minyak. Minyak ini juga mengandung benzyl alcohol (8.65%), 1-phenyl butanone (7.33%), dan γ-terpinene (6.15%). Komponen utamanya juga mencakup α-cadinol (4.91%), globulol (4.32%), dan terpinen-4-ol (4.31%). Komponen lainnya meliputi α-terpineol (3.9%), ledol (3.59%), α-pinene (3.51%), pulegone (3.33%), dan epi-α-cadinol (3.05%).
Dalam uji pemucatan β-karoten, aktivitas antioksidan minyak ini bergantung pada dosis. Pada tikus yang diberi karbon tetraklorida, dosis 250 mg per kg berat badan mengurangi efek toksik dan stres oksidatif pada hati. Minyak ini tidak menunjukkan tanda-tanda toksisitas dalam uji akut hingga dosis 2000 mg per kg. Pada makrofag yang distimulasi dengan lipopolisakarida, yang meningkatkan kadar protein COX-2 dan iNOS, pemberian minyak ini menurunkan ekspresi protein tersebut.
Dalam pengujian terhadap bakteri bawaan makanan, minyak ini menunjukkan aktivitas antimikroba yang kuat terhadap delapan strain patogen. Aktivitas ini terutama dikaitkan dengan benzyl alcohol, linalool, terpinen-4-ol, dan globulol, serta efek gabungan dari komponen utama dan sekundernya. Penambahan minyak ini sebanyak 0.076% ke daging sapi giling memperpanjang masa simpan daging yang disimpan pada suhu 4 °C.
—
Terkait: Accord Eudora · Marigold Afrika · Alfa Amil Sinamaldehida · Bunga Terompet Malaikat · Aquaflora · Bunga Ashoka · Aurantiol · Azalea
