Bunga Stroberi

AkorBUNGAbuah · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
—Asal
Spesimen
Bunga Stroberi bahan parfum
Hati
Fragaria vesca
Fantasi/Konsep
Definisi

Bunga stroberi adalah bunga putih dari stroberi liar, Fragaria vesca, tanaman dari keluarga mawar.

BUNGA HIJAU MANIS BUAH-BUAHAN SEGAR
Type
Akord
Olfactive family
Bunga-bungaan
Source
Bunga stroberi liar, Fragaria vesca
Chemical class
Aromatik, terpena tak beraturan, dan seskuiterpena
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar

Aroma

Senyawa itu beraroma manis dan floral, dengan aroma adas manis yang kuat.

Kisah Lengkap

Lima hingga sebelas bunga putih berbulu halus tumbuh pada tangkai sepanjang 3-15 sentimeter (1-6 inci) yang biasanya menjulang di atas daun. Daunnya berwarna hijau muda dan berdaun tiga, dengan tepi bergerigi. Tanaman ini menyebar terutama melalui sulur, tetapi bijinya dapat berkecambah dan membentuk populasi baru.

Taksonomi

Fragaria vesca adalah spesies tipe dari genus Fragaria, yang memiliki lebih dari 20 spesies yang telah dideskripsikan. Tumbuhan ini diploid, dengan 14 kromosom.

Habitat

Habitat khas tanaman ini berada di sepanjang jalan setapak dan tepi jalan, di padang rumput, hutan muda dan tepi hutan, serta di lahan terbuka. Di bagian selatan wilayah persebarannya, tanaman ini hanya dapat tumbuh di area teduh; semakin ke utara, tanaman ini tahan terhadap lebih banyak sinar matahari.

Aroma Bunga

Tanaman stroberi kebun (Fragaria × ananassa) yang tumbuh pada suhu optimal mengeluarkan rata-rata 10.45 ng aroma per bunga per jam. Tanaman yang tumbuh pada suhu lebih hangat tidak mengeluarkan aroma bunga yang dapat dideteksi. Delapan senyawa aroma terdeteksi: lima senyawa aromatik, dua terpena tak beraturan, dan satu seskuiterpena. Di antara senyawa tersebut, p-anisaldehida mendominasi, sebesar 81.9% dari aroma. Bunga dari tiga varietas stroberi kebun mengeluarkan 24 senyawa volatil yang sama, tetapi jumlah beberapa senyawa berbeda. Senyawa volatil pada bunga stroberi kebun tampaknya penting untuk menarik lebah liar Osmia bicornis.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Tahukah Anda?

Julukan Latin vesca secara harfiah berarti "tipis" atau "lemah", tetapi dalam konteks ini kemungkinan bermakna "dapat dimakan". Pada Fragaria virginiana liar, bunga betina hanya mengeluarkan aroma sedikit lebih sedikit daripada bunga hermafrodit (sekitar 1.4 dibandingkan 1.8 ng per jam), tetapi di lapangan bunga betina hanya didatangi lebah setengah kali lebih banyak.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Untuk analisis, aroma diambil langsung dari bunga menggunakan perangkap arang dengan sistem headspace push-pull. Bunga-bunga dimasukkan ke dalam kantong plastik, sementara udara disirkulasikan melalui perangkap tersebut.

Botani
Fragaria vesca
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Dalam Parfumeri

Bersama-sama, keduanya membentuk lebih dari 92% aroma bunga alami, dan campuran tersebut menyerupai emisi alami baik dalam komposisi relatif maupun absolut.

Peran dalam formula
01penambah difusi
02modifikator
03nada khas
04agen pengangkat
05pencampur
06naturalizer
Tersedia sebagai
akord sintetis nada fantasi

Lihat Juga

9 nada

Sumber

7
  1. Global warming impairs the olfactory floral signaling in strawberryBMC plant biology (2023)
  2. Flower volatiles, crop varieties and bee responsesPloS one (2013)
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. Fragaria vescaWikipedia
  5. AnisaldehydeWikipedia
  6. FragariaWikipedia
  7. StrawberryWikipedia