
Bunga stroberi adalah bunga putih dari stroberi liar, Fragaria vesca, tanaman dari keluarga mawar.
- Type
- Akord
- Olfactive family
- Bunga-bungaan
- Source
- Bunga stroberi liar, Fragaria vesca
- Chemical class
- Aromatik, terpena tak beraturan, dan seskuiterpena
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Julukan Latin vesca secara harfiah berarti "tipis" atau "lemah", tetapi dalam konteks ini kemungkinan bermakna "dapat dimakan". Pada Fragaria virginiana liar, bunga betina hanya mengeluarkan aroma sedikit lebih sedikit daripada bunga hermafrodit (sekitar 1.4 dibandingkan 1.8 ng per jam), tetapi di lapangan bunga betina hanya didatangi lebah setengah kali lebih banyak.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Untuk analisis, aroma diambil langsung dari bunga menggunakan perangkap arang dengan sistem headspace push-pull. Bunga-bunga dimasukkan ke dalam kantong plastik, sementara udara disirkulasikan melalui perangkap tersebut.
- Botani
- Fragaria vesca
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
Dalam Parfumeri
Bersama-sama, keduanya membentuk lebih dari 92% aroma bunga alami, dan campuran tersebut menyerupai emisi alami baik dalam komposisi relatif maupun absolut.
Lihat Juga
9 nadaSumber
7- Global warming impairs the olfactory floral signaling in strawberryBMC plant biology (2023)
- Flower volatiles, crop varieties and bee responsesPloS one (2013)
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Fragaria vescaWikipedia
- AnisaldehydeWikipedia
- FragariaWikipedia
- StrawberryWikipedia