Bunga Transparan

Hedione dianggap sebagai salah satu senyawa yang bertanggung jawab atas proyeksi aroma pada bunga hidup. Dalam versi roda wewangian tahun 2010, keluarga Fresh mencakup subkeluarga Water dengan contoh aroma laut dan akuatik, sedangkan keluarga Floral mencakup subkeluarga Floral dengan contoh bunga yang baru dipetik.

Asal dan Produksi

Lily of the valley, Convallaria majalis, adalah tanaman herba tahunan yang berasal dari Eropa, Asia Barat, dan Asia Utara, dengan bunga putih berbentuk lonceng yang beraroma manis. Ekstrak aromatik alami tidak dapat dihasilkan dari lily of the valley, sehingga aromanya harus dibuat ulang secara sintetis.

Kimia

Metil dihidrojasmonat, yang sering disebut dengan nama dagang Hedione, adalah senyawa aroma dengan bau yang mirip dengan melati. Senyawa ini merupakan kerabat sintetis metil jasmonat, senyawa alami yang terdapat dalam aroma bunga seperti melati, tuberose, dan magnolia. Hedione memiliki rumus C₁₃H₂₂O₃ dan berupa cairan berminyak bening hingga kuning pucat. Floralozone beraroma segar, sedikit ozonik, dan transparan, dengan karakter air bunga yang sejuk sehingga berbeda dari Calone yang lebih asin. Helional memberikan nuansa laut-bunga-akuatik yang lembut, lebih ringan dan lebih mudah menyebar daripada Calone. Pada konsentrasi yang lebih rendah, Calone menghasilkan karakter bunga akuatik yang lebih bersih. Komponen utama muguet adalah alkohol mawar citronellol, geraniol, dan nerol beserta esternya, fenil etil alkohol dan linalool, indol, serta sedikit cis-3-hexenol dan esternya. Bunga muguet menampilkan nuansa hijau alami yang kerap ditiru menggunakan cis-3-hexenol dan cis-3-hexenyl benzoate. Secara tradisional, hydroxycitronellal adalah zat aroma yang paling mewakili aroma muguet, dan kadarnya dalam senyawa campuran kerap mencapai 40%. Lilial digunakan sebagai pengganti sintetis aroma lily of the valley dalam parfum yang diproduksi sebelum 2022. Penggunaannya dalam kosmetik di Uni Eropa dilarang sejak Maret 2022. Lilial adalah aldehida aromatik dengan rumus C₁₄H₂₀O, dan sebagian besar penggunaannya telah dilarang setelah terbukti membahayakan kesuburan. Seperti kebanyakan aldehida, Lilial cenderung teroksidasi selama penyimpanan.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Set Penemuan.