India (Assam), Cambogia, Vietnam, Laos, Indonesia, Malesia, Thailandia
Pyramid
Base
Scuro, complesso, animale-legnoso con una profondità fermentata, quasi da fienile. L'oud ha un profumo unico — cuoio imbevuto di miele, lasciato in un tempio fumoso, poi sepolto nella terra umida.
Intensamente complesso. Si apre con note fumose, cuoiate, animali — quasi da fienile nelle varietà indiane. I tipi cambogiani sono più dolci, con qualità di frutta secca e caramello. Tutti condividono una struttura profonda, legnosa e resinosa con sottotoni medicinali e amari. Più animale del sandalo, più scuro del patchouli, meno pulito del legno di cedro. L'asciugatura è calda, persistente e profondamente legnosa — l'oud può durare giorni sulla pelle e settimane sul tessuto.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Apertura affumicata, animalica, cuoiosa. Intensa e polarizzante. Tocco medicinale.
After a few hours
After a few hours
Cuore legnoso-resinoso scuro. Emergono sfumature dolci e balsamiche (soprattutto tipi cambogiani). Il cuoio si intensifica.
After a few days
After a few days
Base legnosa profonda e persistente. Calda, intima sulla pelle, può durare giorni. Residuo affumicato e dolce.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Olio essenziale distillato dal legno centrale resinoso degli alberi di Aquilaria (principalmente A. malaccensis, A. crassna, A. sinensis) infettati dalla muffa Phialophora parasitica. L'infezione innesca una produzione difensiva di resina — agarwood — che trasforma il legno pallido e inodore in un materiale scuro, profumato e straordinariamente prezioso.
L'olio di oud è probabilmente il materiale più complesso e polarizzante nella profumeria. Il suo profumo varia molto a seconda dell'origine: il oud cambogiano (Cambogia) tende ad essere dolce, fruttato, quasi caramellato. Il oud hindi (India, Assam) è scuro, animale, cuoiato, quasi fecale ad alte concentrazioni. Il oud di Malinau/Borneo è più verde, più erbaceo. La chimica è dominata da sesquiterpeni (agarospirol, jinkoh-eremol) e derivati del cromone — sono stati identificati centinaia di composti volatili.
Nella profumeria occidentale, il oud è stato l'ingrediente di tendenza definente degli anni 2010-2020. La maggior parte delle fragranze 'oud' utilizza ricostruzioni sintetiche (Oud Synthetic di un importante fornitore di aromi chimici, Agarwood Base di una casa di profumi svizzera) piuttosto che olio naturale, che può costare da 20.000 a oltre 100.000 dollari al chilogrammo per materiale di alta qualità.
Un singolo chilogrammo di olio di oud selvatico hindi di alta qualità è stato venduto per oltre 100.000 dollari, rendendolo più costoso al grammo dell'oro. Il legno di agar più pregiato — di grado "affondante" o "chen xiang" (沉香) — è così denso da affondare nell'acqua, indicando una completa saturazione resinosa delle fibre del legno.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore o idrodistillazione di scaglie di legno di agar infetto, tipicamente per 48-72 ore. La resa è estremamente bassa — circa 0,1-0,7% a seconda della densità della resina. L’estrazione con CO2 cattura un profilo diverso, spesso più morbido. La materia prima stessa è il collo di bottiglia: i tassi di infezione naturale sono molto bassi (forse il 7-10% degli alberi selvatici), e le tecniche di inoculazione nelle piantagioni producono risultati variabili. I principali paesi produttori includono India (Assam), Cambogia, Vietnam, Laos e Indonesia.
Nota di base e ingrediente distintivo nelle composizioni ambrate, legnose-ambra e mediorientali. L'oud naturale funziona sia come nota caratteristica sia come potente fissativo. Nella profumeria tradizionale araba (mukhallat), l'oud è l'elemento centrale. Nella profumeria occidentale, si utilizzano basi di oud sintetico per fornire il carattere scuro, legnoso e animale a prezzi accessibili. L'oud si abbina a rosa (la classica combinazione araba), zafferano, legno di sandalo e ambra.
