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FRUTTA, VERDURA E NOCI / nocciolato · tropicale · cremoso
Coco De Mer
Category
FRUTTA, VERDURA E NOCI
Subcategory
nocciolato · tropicale · cremoso
Origin
Volatility
Nota di Base
Botanical
Lodoicea maldivica
Appearance
Grande noce bilobata (il seme più grande del mondo); il nocciolo produce un olio da giallo pallido a trasparente
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Seychelles
Pyramid
Fondo
Per niente cocco. Il frutto vero — che la maggior parte dei profumieri non ha mai annusato — ha un calore intenso, simile al cognac, con sfumature fermentate. In profumeria, "coco de mer" è un accordo di fantasia: un’astrazione tropicale e cremosa costruita con lattoni e legni morbidi, che gioca sulla mitologia del seme più grande del mondo.
L'accordo fantasy si apre con note cremose e lattoniche, come una carne calda privata della sua asprezza — più morbida e rotonda rispetto al vero cocco, più vicina alla consistenza del latte. cocco Sotto emerge una legnosità soffice, con un lieve sentore salino che suggerisce la vicinanza all'acqua salata senza diventare marina. Rispetto a una nota di cocco pura, gli accordi coco de mer sono più secchi, meno dolci e più opachi — meno olio abbronzante, più legno levigato dal mare. legno di sandalo milk. A soft woodiness emerges underneath, with a faint saline edge that suggests proximity to salt water without going marine. Compared to a straight coconut note, coco de mer accords are drier, less sweet, and more opaque — less suntan oil, more polished driftwood.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
The Full Story
Coco de mer non è un ingrediente. È un’idea — una proiezione del profumiere su uno degli oggetti più strani della botanica. Lodoicea maldivica, endemica delle isole Seychelles di Praslin e Curieuse, produce il seme più grande della Terra: una noce bilobata che può pesare fino a 25 kg, impiegando da 6 a 10 anni per maturare sulla palma. Non esiste alcuna estrazione commerciale. La pianta è inserita nell’Appendice III della CITES e classificata come in pericolo dall’IUCN. In natura rimangono circa 8.000 palme mature.
Com’è Davvero il Suo Profumo
Il vero frutto non ha odore di cocco. L’analisi chimica del nocciolo di Lodoicea maldivica rivela un profilo di acidi grassi dominato dall’acido palmitico (~49%), non dall’acido laurico che caratterizza il cocco. Gli osservatori che hanno annusato la noce fresca descrivono un calore intenso, fermentato, vicino al cognac — più simile a frutti tropicali troppo maturi che a una crema solare. In profumeria, l’accordo "coco de mer" è una ricostruzione fantastica: tipicamente costruita attorno alla gamma-nonalattone (CAS 104-61-0) per un carattere cremoso di cocco-lattone, stratificata con basi di sandalo o legno-ambra per profondità, e talvolta accentuata da una sfumatura salina o ozonica per suggerire la vicinanza all’oceano.
La mitologia
Prima che le Seychelles fossero mappate, le noci arrivavano sulle coste delle Maldive e dell’Indonesia. Non essendo collegate ad alcun albero conosciuto, si credeva crescessero in una foresta sottomarina. Il nome "coco de mer" — cocco del mare — testimonia questo errore. La forma bilobata suggestiva ha alimentato secoli di folklore afrodisiaco. Oggi la Vallée de Mai, sito patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1983, protegge la popolazione principale a Praslin.
Prima che gli europei scoprissero le Seychelles nel 1742, si credeva che le noci di coco de mer che arrivavano sulle coste lontane crescessero in una foresta sottomarina. Alle Maldive, il possesso della noce era un monopolio reale — si dice che il Sultano Muhammad Ibn al-Hajj di Malé condannasse a morte chiunque conservasse un esemplare trovato. Oggi una singola noce può essere venduta sul mercato legale per oltre 300 dollari.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste alcuna estrazione commerciale. Lodoicea maldivica è una specie protetta dall’Appendice III della CITES, classificata come Minacciata dall’IUCN. Sopravvivono solo circa 8.000 palme mature a Praslin e Curieuse (Seychelles). Tutto il commercio delle noci è regolato dal Decreto di Gestione del Coco-de-Mer delle Seychelles del 1995. La nota "coco de mer" nella profumeria è una ricostruzione fantastica composta da lattoni sintetici (principalmente gamma-nonolattone), basi legnose e ambrate, e modificatori marini opzionali.
Grande noce bilobata (il seme più grande del mondo); il nocciolo produce un olio da giallo pallido a trasparente
Specific Gravity
0,900 a 0,940 @ 25 °C (stima)
In Perfumery
Coco de mer funziona come un accordo di fantasia piuttosto che come una singola materia prima. Serve principalmente come costruttore di volume nella transizione dal cuore alla base, aggiungendo una cremosità lattonica senza la dolcezza marcata di una nota di cocco pura. L’accordo ancorà tipicamente composizioni tropicali e acquatiche dove è necessario un sottofondo liscio, caldo e leggermente salino. Le molecole chiave della costruzione includono gamma-nonalattone (CAS 104-61-0) per la sfaccettatura crema di cocco, delta-decalattone per la sovrapposizione pesca-cocco, e spesso una base legnosa-ambra come Ambroxan o derivati del sandalo per fissazione e radiosità. La nota appare nelle famiglie gourmand-tropicali e marine-legnose. Nessuna fragranza Première Peau presenta attualmente un accordo coco de mer.
