Semi di Fiordaliso Sultan

Fiordaliso (Centaurea cyanus), noto anche come semi di sultano o bottone del scapolo, è un fiore selvatico originario dell'Europa che è stato associato ai campi di cereali per millenni. In profumeria, le teste di fiore essiccate (semi) sono occasionalmente usate per produrre un raro assoluto o tintura, anche se la produzione è estremamente limitata.

Il profilo aromatico del fiordaliso differisce significativamente da ciò che i petali blu vivaci potrebbero suggerire. Non c'è un'esplosione floreale brillante. Invece, il profumo è secco, mielato e erbaceo -- più vicino al fieno secco, alla camomilla o all'immortella che a un fiore appena reciso. La dolcezza simile al polline è delicata e opaca, con un leggero retrogusto amaro e erbaceo.

In profumeria, il fiordaliso funziona come una nota di cuore discreta, contribuendo a una qualità naturale e da prato nelle composizioni floreali, erbacee e pastorali. Non è un ingrediente drammatico -- il suo ruolo è atmosferico, evocando campi aperti e calde giornate estive.

La nota è più comunemente ricreata sinteticamente, poiché l'assoluto di fiordaliso autentico è proibitivamente raro e costoso. I profumieri ne approssimano il carattere usando combinazioni di camomilla, accordi di miele e materiali di fieno secco.

—

Correlati: Accordo Eudora · Calendula africana · Alfa Amilcinnamaldeide · Alisso · Tromba degli angeli · Aquaflora · Fiore di Ashoka · Aurantiolo