Il cetriolo presenta un aroma fresco e acquoso, proprio come la verdura stessa. Il suo profilo olfattivo è verde e erbaceo, con una qualità nettamente croccante che richiama giardini coperti di rugiada e insalate estive rinfrescanti. La fragranza è leggera e ariosa, spesso descritta come pulita e tonificante.note floreali.
Evoluzione della Fragranza
L'impressione olfattiva immediata del cetriolo è sorprendentemente fresca, con una qualità verde, quasi erbacea, che cattura l'essenza della verdura. Man mano che si sviluppa, il profumo rimane luminoso e stimolante. Nello sviluppo completo di una fragranza, la nota di cetriolo dona un effetto morbido e rinfrescante che può rafforzare la composizione complessiva.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Fresco e verde, aroma croccante
After a few hours
After a few hours
Mantiene una qualità rinfrescante
After a few days
After a few days
Si ammorbidisce ma resta stimolante
The Full Story
Il cetriolo, botanicamente noto come Cucumis sativus, è da tempo un elemento fondamentale nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo. Questa verdura rinfrescante si ritiene abbia avuto origine nell'Asia meridionale, dove viene coltivata da migliaia di anni. La sua consistenza croccante e il suo alto contenuto d'acqualo hanno reso un favorito per insalate e bevande idratanti. Nella profumeria, il cetriolo è noto per i suoi effetti rinfrescanti e per il suo profumo fresco unico che porta l'essenza dei giardini estivi.
L'approvvigionamento del cetriolo per la profumeria comporta l'estrazione dei suoi composti aromatici, che si trovano principalmente nella polpa del frutto. Il processo di estrazione utilizza tipicamente la distillazione a vapore o la spremitura a freddo, metodi che aiutano a mantenere le note fresche e verdi caratteristiche del cetriolo. Sebbene comunemente presente in vari prodotti di bellezza e fragranze, l'uso del cetriolo nella profumeria di alta gamma è meno diffuso.
Chimica e Profilo Olfattivo
Nella profumeria, il cetriolo è un ponte tra i regni fruttati ed erbacei. La sua freschezza può esaltare gli accordi floreali. L'inclusione del cetriolo può evocare ricordi di freschi giorni estivi.
Extraction method: Non esiste un olio essenziale commerciale di cetriolo per la profumeria. La fragranza fresca e verde del cetriolo viene ricreata utilizzando composti sintetici come (E,Z)-2,6-nonadienale (aldeide di cetriolo).
Molecular Formula
miscela complessa ((E,Z)-2,6-nonadienale C₉H₁₄O come odorante chiave)
CAS Number
70955-25-8
Botanical Name
Cucumis sativus
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
CUCUMIS · CETRIOLO · CETRIOLO SOTTACETO
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da verde pallido a incolore (estratto o distillato)
Specific Gravity
0,870 a 0,920 @ 25 °C (stima)
In Perfumery
Il cetriolo è tipicamente utilizzato come nota di cuore nella profumeria, noto per le sue qualità rinfrescanti e frizzanti. Si combina con una gamma di altri ingredienti, tra cui agrumi, fiori e note verdi. Può alleggerire e illuminare le composizioni, rendendolo un ingrediente essenziale nelle fragranze estive e in quelle che mirano a trasmettere una sensazione di freschezza e vitalità.