Dianthus
Petali speziati di chiodi di garofano con una dolcezza polverosa e leggermente pepata. Il Dianthus profuma come il cugino più discreto del garofano: meno impatto di eugenolo, più floreale e pulito.
- Tipo
- Ingrediente
- Famiglia olfattiva
- Floreali
- Fonte
- fiori
- Classe chimica
- complesso naturale (olio essenziale)
Profumo
Terroir e origini
La storia completa
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
L’assoluto di garofano (da D. caryophyllus) si ottiene mediante estrazione con solvente dei fiori. Altre specie di Dianthus non vengono estratte commercialmente. La fragranza è tipicamente ricostruita utilizzando eugenolo, isoeugenolo, metil salicilato e alcol feniletilico.
- Formula
- N/A — assoluta floreale complessa (note chiave: eugenolo, benzil benzoato, metil salicilato)
- CAS
- N/A — nessun CAS verificato per l’assoluta di Dianthus caryophyllus
- Botanica
- Dianthus spp.
- Aspetto
- Liquido da incolore a giallo pallido
- Intensità olfattiva
- Medio
- Sinonimi
- Garofano, Garofani, Garofano chiodato
Nessuno Standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)
- Nota
- Fiore naturale (Dianthus spp.) — nessun olio essenziale ampiamente commercializzato con specifiche standardizzate. Aroma caratterizzato da eugenolo, metil salicilato e alcol feniletilico. Usato come nota speziata-floreale simile al chiodo di garofano.
In profumeria
Il garofano è una nota di cuore nelle composizioni speziate-floreali, cipriate e ambrate. Fornisce un carattere floreale speziato di chiodi di garofano che colma il divario tra le note di spezie pure e i fiori delicati. La nota si basa su eugenolo e isoeugenolo per la sua qualità speziata, con l'alcol feniletilico che aggiunge corpo floreale. L'assoluta di garofano da D. caryophyllus è il principale materiale naturale; altre specie di Dianthus sono rappresentate attraverso accordi sintetici.
Vedi anche
7 note