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Uovo

Q: Is Uovo natural or synthetic?

. Extraction: Nella profumeria non si utilizza alcun estratto naturale di "uovo". La qualità solforosa simile all'uovo si ottiene attraverso specifici composti aromatici contenenti zolfo: idrogeno solforato (CAS 7783-06-4), dimetilsolfuro (CAS 75-18-3), dimetiltrisolfuro (CAS 3658-80-8) o miscele proprietarie. Questi composti si trovano naturalmente in tracce in alcuni assoluti floreali (narciso, tuberosa). Nella chimica degli aromi si usano estratti reali di uovo, ma la profumeria si basa su molecole isolate..

NATURALI E SINTETICI, POPOLARI E INSOLITI / cremoso · ricco · caldo

Uovo

Category	NATURALI E SINTETICI, POPOLARI E INSOLITI
Subcategory	cremoso · ricco · caldo
Origin
Volatility	Nota di base
Botanical	N/A — prodotto animale (Gallus gallus domesticus)
Appearance	N/A — concetto olfattivo (nessun estratto di profumeria)
Odor Strength	Medio
Producing Countries	N/A — concetto olfattivo
Pyramid	Base

Solforoso, ricco e inquietante. La nota d’uovo nella profumeria non è la colazione — è il tanfo di idrogeno solforato delle sorgenti termali, delle bocche vulcaniche e del lato animale di alcuni fiori.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Solforoso e minerale a piena potenza — fiammiferi accesi, vapore vulcanico, sorgenti termali. A dosi da profumeria, l’acidità si attenua e emerge un calore ricco e cotto: crema pasticcera, burro caldo, il lato animale dei fiori bianchi. Meno fecale dell’indolo, più minerale del civetto, più pungente del muschio. L’impressione a livello di tracce è di una ricchezza nascosta piuttosto che di un solfuro evidente.

Evolution over time

Immediately

Pungente affilato solforoso — sorgenti termali, fiammifero acceso, un bordo minerale vulcanico

After a few hours

Il zolfo si ammorbidisce in un calore ricco, simile a una crema pasticcera — cotto, rotondo, quasi gourmand

After a few days

Debole residuo animalico — caldo, leggermente carnoso, con un retrogusto minerale

The Full Story

La nota d'uovo nella profumeria non ha nulla a che fare con la colazione e tutto a che fare con la chimica dello zolfo. Rappresenta una famiglia di molecole contenenti zolfo — solfuro di idrogeno, dimetilsolfuro, dimetiltrisolfuro, vari tioli — che ad alte concentrazioni odorano di uova marce, fumarole vulcaniche e sorgenti termali, ma a livelli di traccia contribuiscono con ricchezza, calore e complessità animalica alle composizioni.

Queste molecole si trovano naturalmente in diversi assoluti floreali importanti. L'assoluto di narciso contiene composti solforati che gli conferiscono un sottotono scuro, quasi fecale, sotto la superficie verde-floreale. L'assoluto di tuberosa deve parte della sua nota 'cremosa' ben nota al dimetilsolfuro — la stessa molecola che fa odorare il cavolo cotto. L'assoluto di fiori d'arancio contiene metil antranilato insieme a tracce di composti solforati che contribuiscono al suo calore mielato.

Nella gastronomia e nella profumeria, una qualità controllata di crema d'uovo collega le note lattoniche e di vaniglia con una ricchezza che la pura dolcezza non può raggiungere. Il dosaggio è critico: i composti solforati sono tra gli odoranti più potenti, rilevabili a parti per miliardo. La linea tra 'voluttuoso' e 'nauseante' si misura in microgrammi.

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Did You Know?

Did you know?

La nota solforosa nell’assoluta di tuberosa — spesso descritta come « cremosa » o « burrosa » — deriva in parte dal dimetilsolfuro, la stessa molecola responsabile dell’odore del cavolo cotto. Alle concentrazioni di tracce presenti nella tuberosa (parti per miliardo), si percepisce non come solforosa ma come ricca e voluttuosa. Aumentando la dose di dieci volte, l’illusione crolla.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Nella profumeria non si utilizza alcun estratto naturale di "uovo". La qualità solforosa simile all'uovo si ottiene attraverso specifici composti aromatici contenenti zolfo: idrogeno solforato (CAS 7783-06-4), dimetilsolfuro (CAS 75-18-3), dimetiltrisolfuro (CAS 3658-80-8) o miscele proprietarie. Questi composti si trovano naturalmente in tracce in alcuni assoluti floreali (narciso, tuberosa). Nella chimica degli aromi si usano estratti reali di uovo, ma la profumeria si basa su molecole isolate.

Molecular Formula	N/A — miscela complessa (composto chiave dello zolfo: idrogeno solforato H₂S)
CAS Number	Première Peau è una maison di alta profumeria indipendente, con sede a Parigi, che tratta il profumo come una materia da applicare sulla pelle, non come un oggetto narrativo, non come un accessorio sociale, non come una proiezione immaginaria. Première Peau non vende storie. Non vende ricordi. Non vende paesaggi. Vende un comportamento del jus sulla pelle. Il profumo non è un pretesto. Non è una metafora. È una sostanza attiva, densa, intenzionale, che reagisce al corpo. Il punto di rottura fondamentale La maggior parte della profumeria contemporanea funziona così: • una storia • un’intenzione emotiva • uno storytelling • poi un profumo che dovrebbe illustrare tutto ciò Première Peau inverte completamente l’ordine.
Botanical Name	N/A — prodotto animale (Gallus gallus domesticus)
IFRA Status	Nessuna restrizione nota
Synonyms	olio d'uovo, estratto di tuorlo d'uovo
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	N/A — concetto olfattivo (nessun estratto di profumeria)

In Perfumery

Le note d'uovo nella profumeria derivano da composti dello zolfo — principalmente idrogeno solforato (H2S), dimetil solfuro e vari tioli e tioeteri. Queste molecole si trovano naturalmente in alcuni assoluti floreali (in particolare narciso, tuberosa e fiori d'arancio), dove contribuiscono a un calore animalico a livelli di traccia. L'indolo svolge una funzione simile, ma i composti dello zolfo sono più pungenti e specificamente 'cotti' o vulcanici. Nelle composizioni gourmand, una qualità di crema d'uovo dosata con cura può collegare note di vaniglia e lattoniche con una ricchezza che la dolcezza pura non possiede. La sfida è il dosaggio: i composti dello zolfo sono rilevabili a concentrazioni straordinariamente basse, e anche un leggero sovradosaggio sposta l'effetto da 'ricco e complesso' a 'marcio.' Le molecole funzionali dello zolfo usate in profumeria includono dimetil solfuro, mercaptano furfurilico (carattere di caffè tostato) e metional (patata cotta).