Felce

Nome e origine

Il termine inglese fougère deriva dal francese e significa «felce»; fu usato per la prima volta in riferimento a un profumo nel 1882. La parola francese deriva dall'antico francese fulgiere, che a sua volta risale al latino volgare filicaria e al latino classico filix.

L'accordo fougère

Il muschio di quercia (Evernia prunastri) è una specie di lichene. Il suo impiego in profumeria è oggi fortemente limitato dalle norme dell'International Fragrance Association.

La cumarina è un composto organico aromatico di formula C₉H₆O₂. Appartiene alla classe chimica dei benzopironi ed è considerata un lattone. Fu isolata per la prima volta dalle fave tonka nel 1820 e si trova in natura in molte piante.

La fougère aromatica, derivata da questa famiglia, contiene note aggiuntive di erbe, spezie e/o legni. Molti profumi fougère moderni comprendono note agrumate, erbacee, verdi, floreali e animaliche di vario tipo.

Storia

Il genere fougère nacque nel 1882 con la creazione di Fougère Royale, composta dal profumiere Paul Parquet. Fougère Royale è considerata uno dei primi profumi moderni per l'impiego di sostanze aromatiche di sintesi. Un componente chiave di Fougère Royale era la cumarina, che il chimico inglese William Henry Perkin aveva sintetizzato per la prima volta nel 1868.

Fougère Royale fu concepita in origine come fragranza femminile, come la maggior parte dei profumi dell'epoca, ma conquistò rapidamente il pubblico maschile, in particolare dandy e raffinati uomini di città, attratti dalle sue familiari note di bottega del barbiere, di legni e lavanda.

Fougère Royale fu tolta dal mercato negli anni Cinquanta, ma il suo accordo centrale di muschio di quercia, cumarina e lavanda fu riutilizzato e adattato in molte altre fragranze. Nel 1898 la creazione di Trèfle Incarnat introdusse il salicilato di isoamile nell'impianto della fougère.

Le felci come piante

Il gruppo delle felci comprende oltre 10.500 specie viventi. Le felci si distinguono dalle piante a seme per la riproduzione tramite disseminazione di spore e per l'assenza di fiori e semi. Si trovano nelle foreste umide e ombrose, nelle fessure delle pareti rocciose, nelle zone umide acide e sugli alberi tropicali.

I composti volatili delle felci

Nella cedracca (Asplenium ceterach), l'analisi dello spazio di testa dei composti volatili emessi durante la reidratazione mostra un profilo composto in prevalenza da derivati di acidi grassi. Tra questi figurano eptadienali isomeri (oltre il 25%) e decadienali (oltre il 20%), oltre ad altre aldeidi lineari, alcoli e composti affini.

Le parti aeree di questa felce sono marcatamente prive di composti C6 dall'odore verde, nonché di idrocarburi di tipo monoterpenico, sesquiterpenico e diterpenico e/o dei corrispondenti terpenoidi. Tra i composti rilevati vi sono l'(2E)-eptenale, dall'intenso odore verde e grasso, e l'1-otten-3-olo, dall'odore dolce, di fungo.

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