Balsamo di Gurjun

NaturaleRESINE E BALSAMIbalsamico · legnoso · dolce
FondoPiramide
—Intensità
—Tenacia
5Origini
Esemplare
Balsamo di Gurjun ingrediente di profumeria
Base
Dipterocarpus turbinatus
Definizione

Il balsamo di gurjun è un'oleoresina che essuda da Dipterocarpus turbinatus e da altre specie di Dipterocarpus.

Résineux
97
Balsamique
80
Doux
49
Boisé
65
Fumé
41
Chaleureux
25
Balsamo di copaiba delle Indie Orientali
Tipo
Ingrediente
Famiglia olfattiva
Resinoso
Fonte
resina
Classe chimica
idrocarburi sesquiterpenici (olio essenziale)
Strumenti
Piramide
TTesta
HCuore
BFondo
Paesi produttori
India Malesia Laos Vietnam Filippine

Profumo

L'olio essenziale offre in apertura discrete note legnose, poi evolve su toni balsamici, su una liquirizia leggermente dolce, quindi su note speziate e di legno di guaiaco. L'olio essenziale di Dipterocarpus kerrii ha un odore gradevolmente balsamico. L'oleoresina ha un odore simile a quello della copaiba.

Gradi e invecchiamento

La storia completa

L'olio essenziale ottenuto dall'oleoresina è detto balsamo di gurjun. L'oleoresina ricavata dall'alburno di Dipterocarpus è nota come minyak keruing, damar minyak, minyak lagan o balau. Dipterocarpus turbinatus, comunemente chiamato gurjan o gurjun, è una specie arborea originaria dell'India nord-orientale e del Sud-est asiatico continentale. Gli alberi di D. turbinatus sono imponenti e raggiungono i 30-45 m di altezza. La resina dell'albero è utilizzata in India, dove è all'origine dell'olio di kanyin e dell'olio di gurjun. Dipterocarpus tuberculatus, originario di Bangladesh, Birmania (Myanmar), Indocina e Thailandia, è un'altra importante specie da cui si ricava il balsamo di gurjun. Dipterocarpus turbinatus è un'importante fonte del legno noto come keruing ed è spesso impiegato nell'industria del compensato. Lo stato di conservazione di Dipterocarpus turbinatus è Vulnerabile e la principale minaccia per la specie è la perdita di habitat.

L'olio essenziale non è un balsamo in senso stretto, poiché non contiene acido cinnamico né benzoico. Gli oli essenziali di Dipterocarpus sono composti quasi esclusivamente da idrocarburi sesquiterpenici. Per questo somigliano al balsamo di copaiba delle specie sudamericane di Copaifera e sono stati chiamati anche balsamo di copaiba delle Indie Orientali. L'olio essenziale dell'oleoresina di Dipterocarpus kerrii, raccolta mediante incisione della corteccia, contiene il 79% di α-gurjunene, il 5,3% di allo-aromadendrene, l'1,1% di β-cariofillene e lo 0,8% di β-gurjunene. L'olio essenziale ricavato da oleoresina raccolta con metodi tradizionali contiene il 58% di α-gurjunene e il 4,1% di allo-aromadendrene. L'olio essenziale di Dipterocarpus grandiflorus è solubile nei solventi comuni, ad eccezione dell'etanolo. L'olio di Dipterocarpus grandiflorus contiene il 50-95% di allo-aromadendrene e il 3-20% di α-gurjunene. L'olio essenziale di Dipterocarpus gracilis è composto per il 75% da β-cariofillene e per il 25% da α-umulene. Il balsamo contiene dal 40 al 70 per cento di un olio volatile di composizione simile all'olio di copaiba. Oltre all'olio volatile, il balsamo contiene acido gurjunico cristallino, resina e un principio amaro. La frazione resinosa dell'oleoresina contiene il 10-40% di dipterocarpolo, un triterpenoide. L'alfa-gurjunene ha formula molecolare C₁₅H₂₄ e peso molecolare 204,35. I composti α-gurjunene, allo-aromadendrene, umulene e cariofillene possiedono proprietà termiticide.

L'oleoresina è ancora oggi impiegata, secondo l'uso tradizionale, per l'illuminazione, per calafatare le barche, per rendere impermeabili i cesti e per trattare il legname esposto alle intemperie. Oggi è utilizzata per la verniciatura degli interni e, in medicina, come disinfettante, lassativo, diuretico, stimolante lieve e in linimenti analgesici. Come vernice naturale forma un rivestimento brillante, tenace e durevole, ma asciuga lentamente e con il tempo diventa fragile. In Cambogia la resina, quasi solida, è usata soprattutto per preparare torce. Nella medicina erboristica la pianta è tradizionalmente impiegata per curare gonorrea, lebbra, psoriasi e altre malattie della pelle.

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Lo sapeva?

La produzione annua degli alberi di Dipterocarpus alatus in Laos è stimata in 22,5-31 litri per albero. I raccoglitori laotiani sostengono che gli alberi di Dipterocarpus alatus restino produttivi per 50-80 anni.

Estrazione e chimica

Metodo di estrazione

La spillatura consiste nel praticare un incavo nel fusto, con la base inclinata verso il centro del tronco, operazione nota come «boxing». L'incavo è di solito triangolare e può spingersi fino a metà del fusto. In genere l'oleoresina inizia a fluire entro un'ora e si raccoglie all'interno dell'incavo; viene prelevata una volta ogni 7-8 giorni. Dopo la raccolta, lo strato indurito di oleoresina rimasto viene dato alle fiamme per evitare l'intasamento e stimolare un ulteriore flusso. Nella Malesia peninsulare è stata messa a punto una tecnica più raffinata, che dà un prodotto un po' migliore, con un più alto contenuto di olio essenziale. Il metodo di incisione della corteccia prevede la rimozione della corteccia esterna, dopodiché si asporta una striscia di corteccia interna larga 2,5 cm per mettere a nudo il legno. Nella Malesia peninsulare l'oleoresina raccolta di Dipterocarpus viene filtrata mediante sacchi di juta e sacchi per la farina, fissati saldamente a telai di legno. La distillazione in acqua dà una resa maggiore di olio essenziale. Quando l'oleoresina di Dipterocarpus grandiflorus, appena raccolta, viene distillata in acqua, fornisce il 38-40% di un olio essenziale giallastro. La distillazione diretta a 255 °C dell'oleoresina di Dipterocarpus alatus fornisce il 70% di olio essenziale rossastro e il 30% di resina. La distillazione in acqua dell'oleoresina di Dipterocarpus kerrii fornisce l'80% di olio essenziale.

Formula
Miscela naturale complessa (costituenti principali: alfa-gurjunene C₁₅H₂₄; allo-aromadendrene; beta-cariofillene; beta-gurjunene)
CAS
8030-55-5
Botanica
Dipterocarpus turbinatus
Aspetto
Balsamo denso e vischioso, grigiastro, verdastro o brunastro alla luce riflessa, bruno-rossiccio o bruno alla luce trasmessa; olio giallastro (D. grandiflorus) o rossastro (D. alatus)
Sinonimi
Balsamo di copaiba delle Indie Orientali
Stato IFRA
Vedi nota

Nessuno standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)

Proprietà fisiche
Densità
0,9228 (d 30/30, olio essenziale di Dipterocarpus grandiflorus)
Indice di rifrazione
1,493 (n 30 D, olio essenziale di Dipterocarpus grandiflorus)

In profumeria

Il balsamo di gurjun è impiegato in profumeria come fissativo, in particolare nei profumi per sapone. È un sostituto più economico dell'olio di patchouli ottenuto da Pogostemon cablin. La domanda e il valore delle oleoresine di Dipterocarpus variano in funzione della disponibilità e del prezzo del più apprezzato olio di patchouli.

Ruolo nella formula
01fissativo
02modificatore
03amalgamante
04costruttore di volume
Disponibile come
olio essenziale

Vedi anche

6 note