Inula

Canforaceo, erbaceo, con un inaspettato sottotono fruttato-dolce. L'alantolattone conferisce un'amarezza medicinale; l'estere di banana aggiunge dolcezza. Come aprire un vecchio cassetto di farmacia contenente radici essiccate — canfora, erbe e un inspiegabile sentore di frutta matura. Più complesso del timo, meno pulito dell'eucalipto.

Inul a (Inul a helenium, elicriso) è una grande erba perenne originaria dell'Asia centrale e naturalizzata in tutta Europa. La radice è la parte aromatica, che produce un olio essenziale dominato da alantolattone e isoalantolattone — lattoni sesquiterpenici che conferiscono un carattere particolare canforaceo, leggermente amaro-erbaceo.

Ciò che rende inul a insolito è la presenza di isoamile acetato — l'estere della banana — tra i suoi volatili. Questo conferisce all'olio di radice una qualità leggermente fruttata e dolce sotto la canfora, creando una dualità inaspettata tra medicinale e dolce tropicale.

Il nome della pianta deriva da Elena di Troia — la leggenda vuole che l'inula crescesse dove cadevano le sue lacrime. È stata usata nella medicina erboristica europea per oltre 2.000 anni, principalmente per condizioni respiratorie. La radice veniva anche usata per aromatizzare assenzio e vermut.

In profumeria, l'assoluta di inul a fornisce una nota erbacea-canforacea particolare con un tocco fruttato — utile in composizioni che cercano complessità oltre i materiali erbacei standard.

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