Arnica

NaturaleVERDI, ERBE E FOUGÈREverde · floreale · terroso
CuorePiramide
—Intensità
—Tenacia
2Origini
Esemplare
Arnica ingrediente di profumeria
Cuore
Arnica montana
Definizione

L'arnica è una pianta europea da fiore, Arnica montana, della famiglia delle Asteraceae, con un grande capolino giallo. L'assoluta dei suoi fiori ha un odore erbaceo, di tè dolce, di camomilla, legnoso e terroso.

FLOREALE TERROSO DOLCE ERBACEO CALDO FRESCO AMARO
tabacco di montagna, arnica di montagna, arnica europea, veleno del leopardo
Tipo
Ingrediente
Famiglia olfattiva
Aromatico
Fonte
fiore
Classe chimica
estratto naturale contenente lattoni sesquiterpenici
Strumenti
Piramide
TTesta
HCuore
BFondo
Paesi produttori
Francia Romania

Profumo

L'assoluta di fiori di arnica ha un odore erbaceo, di tè dolce e di camomilla, con note legnose e terrose. L'estratto CO2 ha un aroma di nocciola e burro, con un fondo pungente. È descritto come leggermente aromatico. La pianta vivente è aromatica e profumata.

Terroir e trasformazione

La storia completa

Arnica montana, nota anche come veleno del leopardo, tabacco di montagna e arnica di montagna, è una pianta europea da fiore della famiglia delle Asteraceae. È una pianta erbacea perenne aromatica, alta circa 18-60 cm. Ogni capolino presenta al centro fiori tubulosi giallo-arancio, bordati da 10-15 fiori ligulati gialli. La pianta è stata impiegata come medicamento erboristico, ma le prove cliniche a favore di un suo uso terapeutico sono insufficienti. Gli unguenti preparati con la pianta si usano per trattare contusioni, distorsioni, reumatismi, vene varicose e diverse infezioni cutanee.

Origine e produzione

Arnica montana è diffusa nella maggior parte dell'Europa. Manca nelle isole celtiche e nelle penisole italiana e balcanica. Cresce soprattutto nei prati alpini, fino a quasi 3.000 m. Non cresce su suoli calcarei. La pianta sta diventando sempre più rara, in particolare nel nord del suo areale, in gran parte a causa di un'agricoltura sempre più intensiva e della raccolta spontanea a scopo commerciale. L'arnica è tra le piante medicinali europee le cui popolazioni sono considerate in declino. È coltivata su larga scala in Estonia. Francia e Romania la producono per il mercato internazionale. I fiori vengono raccolti a sviluppo completo ed essiccati privi di brattee e di ricettacolo.

Chimica

I principali costituenti di Arnica montana sono oli essenziali, acidi grassi, timolo, lattoni sesquiterpenici pseudoguaianolidici e glicosidi flavanonici. I sesquiterpeni pseudoguaianolidici costituiscono lo 0,2-0,8% del capolino. Si tratta della tossina elenalina e dei suoi esteri di acidi grassi. L'elenalina, un lattone sesquiterpenico tossico, ha formula C₁₅H₁₈O₄. Si conoscono due chemotipi di Arnica montana: il tipo elenalinico, originario dell'Europa centrale, e il tipo diidroelenalinico, che contiene solo tracce di elenalina ed è originario della Spagna. Il 2,5-dimetossi-p-cimene e il timolo metil etere sono i componenti principali degli oli essenziali di radici e rizomi della pianta. L'estratto CO2 standardizzato contiene lo 0,2-0,4% di olio essenziale e contiene anche esteri dei triterpendioli arnidiolo, faradiolo, maniladiolo e calenduladiolo.

Sicurezza

La Food and Drug Administration statunitense ha classificato Arnica montana come erba non sicura a causa della sua tossicità. Non deve essere assunta per via orale né applicata su pelle lesa, dove può avvenire l'assorbimento. L'arnica può provocare dermatite da contatto se applicata sulla pelle.

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Lo sapeva?

La raccolta eccessiva nelle aree tradizionali di raccolta ha portato all'inserimento di Arnica montana nella Convenzione di Washington sulle specie minacciate (CITES). È inoltre nell'Allegato D del Regolamento (CE) n. 338/97 del Consiglio dell'UE, che attua la CITES.

Estrazione e chimica

Metodo di estrazione

L'estratto CO2 di fiori di arnica si ottiene per estrazione con CO2 supercritica dai fiori di Arnica montana. Il metodo opera in condizioni delicate, senza stress termico e senza l'influenza dell'ossigeno. I lattoni sesquiterpenici esterificati non si possono ottenere per distillazione in corrente di vapore. L'estratto è standardizzato con olio di girasole al 4% di lattoni sesquiterpenici.

Formula
Miscela naturale complessa (costituenti principali: helenalina C₁₅H₁₈O₄; timolo; lattoni sesquiterpenici pseudoguaianolidici)
CAS
68990-11-4
Botanica
Arnica montana
Aspetto
liquido viscoso ambra scuro
Sinonimi
tabacco di montagna, arnica di montagna, arnica europea, veleno del leopardo
Stato IFRA
Vedi nota

Nessuno Standard IFRA per la materia in sé (51° Emendamento)

In profumeria

L'estratto CO2 è indicato per l'uso cosmetico. L'arnica CO2 è destinata esclusivamente all'uso topico, con un livello massimo d'impiego cutaneo raccomandato dello 0,5-1,5%. L'estratto si scioglie negli oli vettori fissi e non si scioglie nell'alcol.

Ruolo nella formula
01modificatore
Disponibile come
assoluta estratto CO2

Vedi anche

7 note