VERDI, ERBE E FOUGÈRE / floreale · caldo · speziato
Calycanthus
Category
VERDI, ERBE E FOUGÈRE
Subcategory
floreale · caldo · speziato
Origin
Volatility
Nota di cuore
Botanical
Calycanthus floridus
Appearance
Liquido da giallo pallido ad ambra
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Stati Uniti
Pyramid
Cuore
Fruttato-speziato, simile al vino, con una complessità di fragola, banana e chiodi di garofano. Il pimento di Carolina produce profumi complessi a fiore singolo nel regno vegetale.
notevolmente complesso: fragola matura incontra spezia di chiodo di garofano incontra vino fermentato. Fruttato di estere di banana mescolato con il calore dell'eugenolo. Nessuna qualità domina — la fragranza cambia e scintilla. Più caldo della frutta, più fruttato della spezia. Davvero insolito.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Esplosione fruttata-esterica, banana-fragola, spezia di chiodi di garofano
After a few hours
After a few hours
Calore simile al vino, profondità di eugenolo
After a few days
After a few days
Persistenza calda speziata-fruttata, svanire lento e complesso
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Calycanthus (Calycanthus floridus), allspice della Carolina o sweetshrub, produce fiori temperati aromaticamente complessi. I fiori a petali a nastro rossastro emettono un profumo descritto in vari modi come fragola, banana, vino, chiodi di garofano, chewing gum.
La chimica volatile include acetato di etile, acetato di isoamile (banana), eugenolo (chiodi di garofano), esteri cinnamati e composti fruttati. Questa notevole complessità da una singola fonte floreale è insolita.
Non esiste un olio commerciale o assoluto ampiamente commercializzato. L'accordo ricostruito miscela esteri fruttati, eugenolo di chiodi di garofano e elementi simili al vino. Thomas Jefferson lo coltivava a Monticello.
Originario del sud-est degli Stati Uniti. I semi contengono calicantina, un alcaloide simile alla stricnina.
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I semi di calicanto contengono calicantina, strutturalmente simile alla stricnina. I primi coloni usavano la corteccia come sostituto della cannella e per trattare la febbre — ignari che la pianta contenesse composti abbastanza tossici da causare convulsioni.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore su piccola scala o estrazione con solventi. Nessun olio commerciale ampiamente commercializzato. Profilo volatile studiato accademicamente ma la produzione rimane artigianale.
N/D — nessun CAS standard per l'olio essenziale di Calycanthus
Botanical Name
Calycanthus floridus
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
Carolina pepe della Giamaica, arbusto dolce
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Lasting Power
48 ore
Appearance
Liquido da giallo pallido ad ambra
In Perfumery
Nota naturale/niche rara di notevole complessità. La combinazione di esteri fruttati, eugenolo e cinnamato in un’unica fonte è unica. Funziona in composizioni di nicchia e d’avanguardia. Resiste alla categorizzazione — non è né puramente floreale né gourmand.