Caldo, speziato di cannella e legnoso-floreale. Ishpink (Ocotea quixos) è un albero amazzonico il cui calice essiccato profuma di cannella incrociata con dolcezza floreale — usato come spezia dalle comunità indigene dell’Ecuador da secoli.
Caldo, speziato di cannella, con note floreali e leggermente canforate. La cinnamaldeide conferisce il carattere speziato caldo previsto, ma il metilcinnamato e il cineolo aggiungono una dolcezza floreale e una lieve freschezza eucaliptica che la vera corteccia di cannella non possiede.
Più complesso della cannella di cassia o di Ceylon. Meno legnoso in senso puro rispetto alla corteccia di cannella. La dimensione floreale gli conferisce un’identità duplice — spezia e fiore in un unico materiale.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Caldo, speziato di cannella con un tocco floreale-dolce e di eucalipto
After a few hours
After a few hours
Calore più profondo, meno fresco — domina il balsamico-cannella
After a few days
After a few days
Traccia persistente, calda, speziata-legnosa
The Full Story
Ocotea quixos (conosciuto come ishpink o cannella americana) è un albero della famiglia delle Lauraceae originario delle regioni amazzoniche di Ecuador e Colombia. I calici essiccati (coppe floreali) sono stati usati come spezia simile alla cannella dalle comunità Kichwa nella provincia di Napo per secoli. Il profumo è caldo, speziato di cannella, con note floreali e legnose-balsamiche.
L'olio essenziale estratto dai calici è ricco di trans-cinnamaldeide (50-70%), metilcinnamato e 1,8-cineolo, producendo un calore simile alla cannella con un particolare accento floreale-eucalipto assente dalla vera cannella (Cinnamomum verum). Questo doppio carattere — speziato-caldo e floreale-fresco — è unico per ishpink.
In profumeria, ishpink offre un calore tipo cannella con una complessità aggiuntiva — le qualità floreali e di eucalipto gli conferiscono una complessità che l'olio di cannella semplice non possiede.
Ocotea quixos era una delle spezie che attrassero i conquistadores spagnoli nell'Amazzonia — la chiamavano 'cannella americana' (canela) e il Rio Napo originariamente si chiamava Rio de la Canela (Fiume della Cannella) durante la disastrosa spedizione del 1541 di Gonzalo Pizarro alla ricerca delle foreste di cannella.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore dei calici essiccati (coppe floreali) di Ocotea quixos. Resa in olio circa 1-3%. I calici vengono essiccati al sole prima della distillazione. La produzione è artigianale e localizzata nell'Amazzonia ecuadoriana, principalmente nella provincia di Napo. Disponibile in piccole quantità da fornitori specializzati.
Ishpink è una nota di cuore che offre un calore complesso, speziato di cannella e floreale. Offre un'alternativa all'olio di corteccia di cannella standard con dimensioni floreali aggiuntive e fresche note canforacee. Utile in composizioni ambrate, speziate-floreali ed etnobotaniche. La provenienza amazzonica e il contesto culturale indigeno aggiungono valore narrativo nella profumeria di nicchia.
