mirtillo rosso

Il mirtillo rosso, scientificamente noto come Vaccinium vitis-idaea, è una piccola bacca rossa brillante che prospera nei climi più freschi dell'emisfero settentrionale, in particolare in Scandinavia e in alcune parti del Nord America. Questo frutto è stato utilizzato per secoli, sia in cucina che per i suoi benefici per la salute, essendo ricco di antiossidanti e vitamine. Tradizionalmente, i mirtilli rossi sono stati usati in marmellate, salse e come contorno per carni di selvaggina.

Origine e Produzione

in profumeria, il mirtillo rosso offre una svolta unica nellenote fruttate, rafforza le composizioni con il suo profilo olfattivo fresco e leggermente acidulo. È cresciuto tra le case di profumeria di nicchia come un modo per aggiungere un tocco della natura selvaggia nordica alle fragranze. La raccolta dei mirtilli rossi può essere un processo laborioso, poiché crescono in natura e sono spesso raccolti a mano.bacchesono selezionate per l'estrazione.

Chimica e Profilo Olfattivo

L'importanza del mirtillo rosso in profumeria risiede nella sua capacità di trasmettere sensazioni di freschezza e vitalità. È particolarmente efficace nel creare fragranze sia frizzanti che profonde e complesse. Come ingrediente, può colmare il divario tra le note di testa fruttate e le note di fondo più profonde e terrose.

Lo sapevi?

I mirtilli rossi sono anche chiamati 'cowberries' in alcune regioni.