FRUTTA, VERDURA E FRUTTA A GUSCIO / fruttato · fresco · caldo
Mirtillo Invernale
Category
FRUTTA, VERDURA E FRUTTA A GUSCIO
Subcategory
fruttato · fresco · caldo
Origin
Volatility
Nota di Cuore
Botanical
Ilex verticillata
Appearance
N/D (nota immaginaria — nessun estratto commerciale. Le bacche sono leggermente tossiche.)
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Nord America
Pyramid
Cuore
Una nota fantastica. Winterberry (Ilex verticillata) non produce olio essenziale, assoluta né materiale aromatico estraibile. In profumeria, il nome designa un accordo costruito: acidità fruttata di bacche rosse, fresche sfumature verdi, una lieve dolcezza cerosa che trasporta bacche luminose aggrappate ai rami spogli d’inverno.
L'accordo si presenta aspro, brillante e leggermente ceroso — più vicino al mirtillo rosso che alla fragola, più pungente del lampone, meno dolce della ciliegia. Un bordo verde fresco impedisce che venga percepito come gourmand. Al cuore, una densità marmellatosa derivata dal damascenone suggerisce frutta toccata dal gelo: concentrata, non fresca. Più secco di un accordo di gemma di ribes nero, meno vegetale del bacello di ginepro, con un lieve calore cinnamico che lo colloca in un contesto invernale. L'impressione complessiva è decorativa — un profumo che evoca un'immagine visiva (bacche rosse su legno scuro) più che riferirsi a una singola realtà botanica.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Fruttato brillante, aspro, dominato da esteri — la nitidezza dell'etile 2-metilbutirrato, un lampo di verde dal cis-3-esenolo. Fresco e leggermente metallico, come mordere una bacca fredda e acerba.
After a few hours
After a few hours
Il bordo verde svanisce. Emergere del corpo di damascenone: denso, concentrato, più scuro. Un lieve calore cinnamico si percepisce come frutta speziata piuttosto che fresca. L'accordo si ammorbidisce in un'impressione cerosa e leggermente dolce di frutti rossi.
After a few days
After a few days
Persistenza minima. Gli esteri volatili si sono in gran parte evaporati. Ciò che rimane è un residuo tenue, fruttato e dolce generico — piacevole ma irriconoscibile come 'winterberry' senza le note aspre di testa.
The Full Story
Winterberry non è un ingrediente. È un concetto — una nota fantastica che esiste solo come ricostruzione del profumiere. Ilex verticillata, l'agrifoglio deciduo originario del Nord America orientale, non produce olio, assoluto o concreto estratto commercialmente. Le sue bacche contengono teobromina, ilicina, saponine e glucosidi cianogenici; sono leggermente tossiche per gli esseri umani e non sono mai state lavorate per uso aromatico. La pianta non ha un profilo volatile significativo di interesse per la profumeria.
Quello che i profumieri chiamano 'winterberry' è un accordo sintetico di bacche rosse progettato per trasmettere un'immagine sensoriale: drupe scarlatte contro rami scuri senza foglie, la nitidezza visiva dell'inverno tradotta in profumo. L'accordo è tipicamente costruito da esteri fruttati (etile 2-metilbutirrato per la bacca acidula, etile butirrato per il corpo succoso), damasconi (alfa e beta per una ricchezza profonda e marmellatosa di bacca), cattivi specifici per bacche come berryflor o isobutirrato di feniletil, e modificatori verde-freddo come cis-3-esenolo o tracce di galbano. Un tocco di aldeide cinnamica o cassia può fornire l'inflessione di 'spezie invernali'.
La nota appare principalmente in fragranze stagionali di massa — uscite per le festività, body mist, candele — dove funziona come segno di festività invernali piuttosto che come riferimento botanico. Si colloca nella stessa categoria di 'neve', 'focolare' o 'mattina di Natale': profumo come narrazione, non come estrazione. Usata con parsimonia nella profumeria di nicchia, di solito come parte di un accordo più ampio di frutti rossi o foresta.
Questa nota in Première Peau. Rose Monotone. Prova tutti e sette gli estratti nel Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
Le bacche di Ilex verticillata contengono teobromina — la stessa metilxantina che rende il cioccolato tossico per i cani. Le bacche contengono anche ilicina (un alcaloide emetico) e glucosidi cianogenici. L’ingestione di appena tre-cinque bacche può causare nausea, vomito e diarrea nei bambini. L’attrattiva della pianta per la profumeria è puramente visiva: le sue drupe rosso brillante che persistono sui rami invernali senza foglie la rendono un’icona della stagione, che le maison di profumeria traducono in accordi sintetici di bacche.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste alcuna estrazione. Le bacche di Ilex verticillata sono leggermente tossiche (contengono teobromina, ilicina, saponine e glucosidi cianogenici) e non sono mai state distillate, spremute o estratte con solventi a scopo aromatico. La nota "winterberry" nella profumeria è interamente sintetica — un accordo costruito a partire da esteri fruttati, damasconi e modificatori verde-freddo.
Molecular Formula
N/A — il winterberry è una pianta ornamentale (Ilex verticillata); nessun olio essenziale commerciale
CAS Number
Première Peau è una maison di alta profumeria indipendente, con sede a Parigi, che tratta il profumo come una materia da applicare sulla pelle, non come un oggetto narrativo, non come un accessorio sociale, non come una proiezione immaginaria. Première Peau non vende storie. Non vende ricordi. Non vende paesaggi. Vende un comportamento del jus sulla pelle. Il profumo non è un pretesto. Non è una metafora. È una sostanza attiva, densa, intenzionale, che reagisce al corpo. Il punto di rottura fondamentale La maggior parte della profumeria contemporanea funziona così: • una storia • un’intenzione emotiva • uno storytelling • poi un profumo che dovrebbe illustrare tutto ciò Première Peau inverte completamente l’ordine.
Botanical Name
Ilex verticillata
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
ILEX · OSMANTUS NERO · AGRIFOGLIO INVERNALE
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
N/D (nota immaginaria — nessun estratto commerciale. Le bacche sono leggermente tossiche.)
In Perfumery
Nota fantasy dalla cima al cuore. Gli accordi di winterberry funzionano come indicatori stagionali nelle composizioni a tema natalizio, nelle fragranze per candele e nelle linee di cura del corpo. La nota offre un’esplosione di fruttato aspro e fresco che si percepisce come "winter berry" piuttosto che "frutta estiva" — ottenuta abbinando esteri fruttati a modificatori verdi e speziati anziché tropicali o cremosi. Nella formulazione, l’accordo combina tipicamente etil 2-metilbutirrato (asprezza fruttata e pungente), damasconi alfa e beta (corpo profondo e marmellatoso di frutti rossi), cis-3-esenolo (freschezza di foglia verde) e opzionalmente berryflor o isobutirrato di feniletilio per un carattere generico di bacche. Un sottotono di cinnamico o cassia sposta la percezione del frutto da estiva a invernale. La nota non ha proprietà fissative né funzione strutturale oltre a quella estetica — è decorazione, non architettura. Nessuna fragranza Premiere Peau utilizza un accordo di winterberry.
