Fragola Gariguette
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Una cultivar di fragola allevata dall'INRAE francese (Fragaria × ananassa 'Gariguette', 1976) — allungata, intensamente aromatica, con acidità pronunciata. In profumeria un accordo ricostruito — non esiste un estratto commerciale di fragola; il riferimento Gariguette è costruito a partire da etil metilfenilglicidato (l'"aldeide di fragola"), furaneolo, γ-decalattone e un tocco di damascenone.
- Tipo
- Accordo
- Famiglia olfattiva
- Fruttati
- Fonte
- frutta
- Classe chimica
- Nessun materiale di profumeria commerciale
Profumo
Terroir e processi post-raccolta
La storia completa
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Non esiste in commercio olio essenziale, assoluto o enfleurage di fragola. Le note di fragola nella profumeria sono esclusivamente accordi sintetici che utilizzano esteri e lattoni.
- Formula
- Miscela complessa — composti aromatici chiave: butirrato di etile C₆H₁₂O₂, cinnamato di metile C₁₀H₁₀O₂, furaneolo C₆H₈O₃
- CAS
- N/A — cultivar naturale di frutta
- Botanica
- Fragaria × ananassa
- Aspetto
- Frutto rosso conico allungato; cultivar francese di fragola particolarmente aromatica
- Intensità olfattiva
- Medio
- Persistenza
- 6–12 ore
- Sinonimi
- Gariguette, Fragola
Nessuna restrizione nota
- Nota
- Gariguette — cultivar premium francese di fragola (Fragaria × ananassa); nota olfattiva ricreata tramite accordi sintetici nella profumeria
In profumeria
La fragola Gariguette è una nota di cuore nella profumeria, offrendo un carattere succoso e fruttato che valorizza l'intera composizione. Si abbina meravigliosamente con note floreali come gelsomino e rosa, così come con agrumi come bergamotto e limone. Il suo profilo dolce completa ingredienti gourmand come vaniglia e caramello, arricchendo dessert e fragranze a tema dolce. I profumieri utilizzano la fragola Gariguette per trasmettere sensazioni di nostalgia e calore, spesso con l'obiettivo di catturare l'essenza dell'estate nelle loro creazioni. Il suo profilo olfattivo permette una libertà creativa, aggiungendo un tocco rinfrescante alle famiglie di fragranze tradizionali.
Vedi anche
7 note