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Fragola Gariguette

Q: Is Fragola Gariguette natural or synthetic?

. Extraction: Non esiste in commercio olio essenziale, assoluto o enfleurage di fragola. Le note di fragola nella profumeria sono esclusivamente accordi sintetici che utilizzano esteri e lattoni..

FRUTTA, VERDURA E FRUTTA A GUSCIO / fruttato · fresco · dolce

Fragola Gariguette

Category	FRUTTA, VERDURA E FRUTTA A GUSCIO
Subcategory	fruttato · fresco · dolce
Origin
Volatility	Nota di Cuore
Botanical	Fragaria × ananassa
Appearance	Frutto rosso conico allungato; cultivar francese di fragola particolarmente aromatica
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Francia (Provenza)
Pyramid	Cuore

Una cultivar di fragola allevata dall'INRAE francese (Fragaria × ananassa 'Gariguette', 1976) — allungata, intensamente aromatica, con acidità pronunciata. In profumeria un accordo ricostruito — non esiste un estratto commerciale di fragola; il riferimento Gariguette è costruito a partire da etil metilfenilglicidato (l'"aldeide di fragola"), furaneolo, γ-decalattone e un tocco di damascenone.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

La fragola Gariguette ha un aroma dolce, succoso e brillante con una leggera nota acidula.

Evoluzione della Fragranza

Man mano che la fragranza si sviluppa, la fruttuosità iniziale si attenua e rivela sottili note verdi, come le foglie e i gambi della pianta, conferendo una qualità fresca. L'equilibrio dolce-acidulo è piacevole.

Accordi Caratteristici

Dopo un giorno, il profumo della fragola Gariguette rimane presente ma più attenuato, mantenendo un carattere di frutta matura.

Evolution over time

Immediately

Dolce e succoso, ricorda fragole appena raccolte.

After a few hours

Sviluppa sottili note verdi, aggiungendo freschezza.

After a few days

Rimane dolce e fruttato, evocando ricordi di frutta matura al sole.

Terroir & Origins

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The Full Story

Gariguette è una cultivar specifica di fragola (Fragaria × ananassa 'Gariguette') — una varietà francese selezionata dall'INRAE nel 1976, apprezzata nella haute pâtisserie per la sua forma allungata, l'aroma intenso e l'acidità pronunciata. La cultivar è coltivata principalmente nel sud della Francia (Périgord, Provenza, Sologne) ed è commercializzata da marzo a giugno.

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In profumeria

La fragola come categoria non ha un estratto di fragranza commerciale — il frutto non produce nulla di significativo per l'estrazione industriale. 'Gariguette' come riferimento profumiero è quindi concettuale: il profilo distintivo brillante, aspro e aromatico della cultivar è ricostruito usando etil metilfenilglicidato (l'"aldeide di fragola", CAS 77-83-8) [A], cis-3-esenolo per un tocco di foglia verde, furaneolo (CAS 3658-77-3) per calore maturo, γ-decalattone per corpo cremoso e un tocco di damascenone per profondità floreale.

Fonti e Note

[A] PubChem CID 6562 — etil metilfenilglicidato ("aldeide di fragola"), CAS 77-83-8. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6562.

Did You Know?

Did you know?

Le fragole Gariguette sono anche chiamate la 'regina delle fragole' in Francia per il loro sapore e aroma distintivi. Vengono tradizionalmente raccolte a mano per garantire la qualità.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Non esiste in commercio olio essenziale, assoluto o enfleurage di fragola. Le note di fragola nella profumeria sono esclusivamente accordi sintetici che utilizzano esteri e lattoni.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Miscela complessa — composti aromatici chiave: butirrato di etile C₆H₁₂O₂, cinnamato di metile C₁₀H₁₀O₂, furaneolo C₆H₈O₃
CAS Number	N/A — cultivar naturale di frutta
Botanical Name	Fragaria × ananassa
IFRA Status	Nessuna restrizione nota
Synonyms	Gariguette, Fragola
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	6–12 ore
Appearance	Frutto rosso conico allungato; cultivar francese di fragola particolarmente aromatica

In Perfumery

La fragola Gariguette è una nota di cuore nella profumeria, offrendo un carattere succoso e fruttato che valorizza l'intera composizione. Si abbina meravigliosamente con note floreali come gelsomino e rosa, così come con agrumi come bergamotto e limone. Il suo profilo dolce completa ingredienti gourmand come vaniglia e caramello, arricchendo dessert e fragranze a tema dolce. I profumieri utilizzano la fragola Gariguette per trasmettere sensazioni di nostalgia e calore, spesso con l'obiettivo di catturare l'essenza dell'estate nelle loro creazioni. Il suo profilo olfattivo permette una libertà creativa, aggiungendo un tocco rinfrescante alle famiglie di fragranze tradizionali.