Intensità pesante, verde e mielosa con qualcosa di oscuro sotto. Il profumo di un prato primaverile umido al crepuscolo — petali bianchi narcotici sopra terra, fieno e un lieve battito animalico che ricorda la pelle non lavata.
Verde-mielato e narcotico. Più pesante del giacinto, meno apertamente indolico della tuberosa, più sporco dell’assoluta di gelsomino. L’apertura è luminosa — steli tagliati, erba bagnata — prima che il cuore riveli una floralità densa, quasi cerosa, intrecciata con calore di fieno e foglia di tabacco. Sotto, una corrente animalica: vagamente fecale, vagamente dolce, persistente. Su carta assorbente, il verde svanisce entro un’ora; il nucleo animalico-floreale persiste per giorni.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Freschezza verde, luminosa, di stelo bagnato. Esplosione floreale mielata con una nota tagliente, quasi aldeidica, data dal fenilacetaldeide.
After a few hours
After a few hours
Floralità narcotica densa. Calore di fieno e foglia di tabacco. Emergenza di una profondità indolica — animalica, leggermente fecale, ipnotica.
After a few days
After a few days
Caldo, ceroso, discretamente animalico. Dolcezza persistente di fieno su una base terrosa lieve. Il verde è sparito; rimane l’oscurità.
The Full Story
L'assoluto di narciso si ottiene dai fiori del Narcissus poeticus L. (narciso poetico), una specie selvatica della famiglia delle Amaryllidaceae originaria dell'Europa meridionale. L'assoluto è ambra scuro, viscoso e intensamente aromatico — un estratto naturale complesso e costoso disponibile per i profumieri.
La fragranza si apre verde e mielata, poi si sviluppa in una floralità densa e narcotica con calore da fieno e un particolare sottotono animale-terroso. L'analisi GC-MS dell'assoluto rivela acetato di benzile (fino al 24%) e alcol benzilico (21%) come volatili dominanti, con benzoato di benzile (2–10%), alcol feniletilico, metil benzoato e fenilacetaldeide che contribuiscono alla luminosità. L'indolo — presente in tracce — conferisce la nota narcotica e l'oscurità vicina al gelsomino. Linalolo e il suo ossido aggiungono una nota pulita e ariosa.
La produzione è concentrata sull'altopiano dell'Aubrac (Lozère, Francia), dove il Narcissus poeticus cresce ancora selvatico ad altitudini superiori a 1.000 metri. I fiori vengono ricevuti presso l'impianto LMR di Aumont-Aubrac ed estratti in concreto in loco; il concreto viene poi lavorato in assoluto a Grasse. Quantità minori provengono da Marocco ed Egitto. La finestra di raccolta è ristretta — poche settimane a fine primavera — e la resa è severa: 1.000 kg di fiori producono circa 2 kg di concreto e 750 g di assoluto (0,075%).
Nessuna molecola sintetica riproduce fedelmente il profilo completo del narciso. Le ricostruzioni combinano tipicamente indolo, fenilacetaldeide, acetato di benzile, metil benzoato e tracce di p-cresolo su una base di foglia verde di cis-3-esenolo. Il risultato approssima la floralità ma manca della profondità inquietante dell'assoluto.
I bulbi di narciso contengono galantamina, un inibitore dell'acetilcolinesterasi ora approvato negli Stati Uniti e in Europa per il trattamento sintomatico della malattia di Alzheimer. L'industria farmaceutica inizialmente otteneva la galantamina da popolazioni selvatiche di Narciso e Galanthus (campanellino) prima che la produzione sintetica diventasse praticabile.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Estrazione con solvente (esano) di fiori freschi di Narciso poetico, raccolti allo stato selvatico sull'altopiano dell'Aubrac (Lozère, Francia) durante una breve finestra di fioritura primaverile. Tre successive macerazioni in esano producono un concreto; il concreto viene poi lavato con etanolo per precipitare le cere, e l'alcol viene evaporato per ottenere l'assoluto. Resa: circa 1.000 kg di fiori producono 2 kg di concreto e 750 g di assoluto (0,075%). L'estrazione con CO2 supercritica è stata studiata come alternativa, ottenendo rese più elevate (1,6–3,1%) ma producendo un profilo olfattivo differente. La produzione commerciale rimane quasi esclusivamente basata sull'esano.
Nessuno standard IFRA specifico identificato per l'assoluta di narciso a partire dall'Emendamento 51. Soggetto alle disposizioni generali sulle sostanze complesse naturali.
Synonyms
Narcisse Absolue, Assoluto Narciso del Poeta
Physical Properties
Appearance
Liquido viscoso da giallo pallido ad ambra scuro
Specific Gravity
0,89200 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,45600 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Nota di cuore-fondo in composizioni verde-floreali, narcotico-floreali e di fiori bianchi di lusso. L'assoluta di narciso funziona come materiale distintivo piuttosto che come ingrediente principale — il suo costo e la sua scarsità la limitano alla haute parfumerie. In una formula, fornisce una profondità narcotica e una texture verde-animalica che nessun singolo sintetico riesce a replicare. Collega gli accordi di fiori bianchi (gelsomino, tuberosa) verso territori più terrosi e vegetali. Utile nelle famiglie chypre e verde-floreali dove si desidera una ricchezza indolica senza la pesantezza butirrica del concreto di tuberosa. Le approssimazioni sintetiche si basano su combinazioni di indolo, acetato di benzile, metil benzoato, fenilacetaldeide e cis-3-esenolo, ma mancano del calore caratteristico di fieno-tabacco dell'assoluta.
