Uva Pinot Noir
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Una varietà d'uva adattabile nota per i suoi aromi e sapori complessi, comune nella vinificazione e nella profumeria.
- Tipo
- Accordo
- Famiglia olfattiva
- Fruttato
- Fonte
- Accordo fantastico/conceptual
Profumo
La storia completa
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Nessuna estrazione commerciale per la profumeria. Le note di uva sono ricostruzioni sintetiche.
- Formula
- N/A — accordo olfattivo
- CAS
- N/A — accordo olfattivo
- Botanica
- Vitis vinifera (cultivar Pinot Nero)
- Aspetto
- Nota di fantasia/accordo; nessun olio essenziale d'uva commerciale standard
- Intensità olfattiva
- Medio
- Persistenza
- 24 ore
- Sinonimi
- Pinot Nero
Nessuna restrizione nota
- Nota
- Nota di accordo; odoranti chiave: metil antranilato, etil antranilato, vari esteri
In profumeria
Le uve Pinot Noir sono tipicamente una nota di cuore nelle composizioni di profumi, aggiungendo un carattere ricco e fruttato che si fonde con elementi floreali e legnosi. Si abbinano eccezionalmente bene con altre note fruttate come mora e prugna, così come con note floreali come gelsomino o peonia. La loro complessità permette di completare note di quercia e spezie, risultando in una fragranza ben equilibrata e strutturata.