FRUTTA, VERDURE E FRUTTI A GUSCIO / fruttato · dolce · fresco
Santol
Category
FRUTTA, VERDURE E FRUTTI A GUSCIO
Subcategory
fruttato · dolce · fresco
Origin
Volatility
Nota di cuore
Botanical
Sandoricum koetjape
Appearance
liquido dal giallo pallido al dorato
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Indonesia, Filippine
Pyramid
Cuore
Il santol è un frutto tropicale del Sud-est asiatico il cui aroma dolce e acidulo ispira accordi di profumeria, anche se non viene estratto direttamente per l'uso nelle fragranze.
Santol presenta una fragranza piacevole, dolce e leggermente acidula, come un paradiso tropicale. La prima impressione è come un succoso pescaincrocio con un accenno di scorza di agrumi. Man mano che si evolve, il profumo rivela strati più profondi di dolcezza morbida e vellutata, simile a quella delle albicocche mature.
Evoluzione della Fragranza
L'esperienza olfattiva complessiva di santol è luminosa e allegra. Il suo profilo dolce ma leggermente aspro si presta bene sia a composizioni fruttate che floreali. Il profumo è arioso e leggero.
Evolution over time
Immediately
Immediately
La fragranza è luminosa e fruttata, ricorda le pesche mature.
After a few hours
After a few hours
La dolcezza si intensifica, rivelando note vellutate di albicocca.
Santol, noto anche come cottonfruit o mangostano selvatico mangostano, è un frutto tropicale originario del Sud-est asiatico. Il frutto cresce su alti alberied è caratterizzato dalla sua forma rotonda e dalla pelle morbida e pelosa pelle. Tradizionalmente, il santol è apprezzato per il suo sapore unico, che combina note dolci e acidule. Nella profumeria, il santol sta guadagnando riconoscimento per il suo profilo olfattivo distintivo, che può aggiungere un tocco rinfrescante ed esotico alle fragranze.
Origine e Produzione
La raccolta del santol viene solitamente effettuata a mano, in modo che i frutti vengano colti al massimo della maturazione. Questo processo di selezione accurato è essenziale per catturare tutta l'essenza del frutto, poiché l'aroma può variare significativamente a seconda della maturità del frutto. Il santol è spesso consumato fresco, ma può anche essere utilizzato in marmellate, dessert e bevande. Il suo potenziale aromatico ha spinto i profumieri a esplorarne l'uso nella creazione di composizioni olfattive che evocano un senso di paradiso tropicale.
Chimica e Profilo Olfattivo
Nella profumeria, l'importanza del santol risiede nella sua capacità di conferire un carattere fresco e fruttato alle fragranze. Il suo aroma dolce e acidulo può evocare ricordi di giornate soleggiate e paesaggi ricchi. Mentre l'industria delle fragranze continua a cercare materiali unici e autentici, il santol è destinato a diventare un protagonista più rilevante nella profumeria di nicchia.
Proprietà Chimiche
Santol (Formula Molecolare: C17 H30 O2). Punto di ebollizione: 311,00 a 312,00 °C. @ 760,00 mm Hg (stimato). Punto di infiammabilità: 224,00 °F. TCC (106,60 °C) (stimato). Pressione di vapore: 0,000050 mmHg @ 25,00 °C. (stimato).
Lo Sapevi?
Il santol è noto per il suo aroma e per i suoi benefici per la salute, inclusi l'alto contenuto di vitamina C e le proprietà digestive.
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Did You Know?
Did you know?
Il santol è noto per il suo aroma e per i suoi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto di vitamina C e proprietà digestive.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nessuna estrazione standard per la profumeria. Il frutto di santol è consumato come alimento nel Sud-est asiatico. Le note di tipo santol nelle fragranze si ottengono tramite accordi sintetici. Da non confondere con il Santol Pentenol (Polysantol, CAS 107898-54-4), una sostanza aromatica sintetica di legno di sandalo.
Molecular Formula
N/D — nessun isolato standard
CAS Number
N/D — nessun olio essenziale commerciale
Botanical Name
Sandoricum koetjape
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
COTTONFRUIT · MANGOSTANO SELVATICO
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
liquido dal giallo pallido al dorato
In Perfumery
Nella profumeria, gli accordi ispirati al santol fungono da note di cuore, aggiungendo un carattere fresco e fruttato alle composizioni. Lavorano con altre note di frutta tropicale come mango e pesca, così come con note floreali come gelsomino e ylang-ylang. Nota: non confondere con Santol Pentenol (Polysantol/Mysantol), che è un aroma sintetico di sandalo, una sostanza chimica non correlata al frutto.
