Santol

Santol, noto anche come cottonfruit o wild mangosteen, è un frutto tropicale originario del Sud-est asiatico. Il frutto cresce su alberi alti alberied è caratterizzato dalla sua forma rotonda e dalla buccia morbida e pelosa pelle. Tradizionalmente, il santol è apprezzato per il suo sapore unico, che combina note dolci e acidule. In profumeria, il santol sta guadagnando riconoscimento per il suo profilo olfattivo distintivo, che può aggiungere un tocco rinfrescante ed esotico alle fragranze.

Origine e Produzione

La raccolta del santol viene solitamente effettuata a mano, in modo che i frutti vengano colti al massimo della maturazione. Questo processo di selezione accurato è essenziale per catturare tutta l'essenza del frutto, poiché l'aroma può variare significativamente a seconda della maturità del frutto. Il santol è spesso consumato fresco, ma può anche essere utilizzato in marmellate, dessert e bevande. Il suo potenziale aromatico ha spinto i profumieri a esplorarne l'uso nella creazione di composizioni olfattive che evocano un senso di paradiso tropicale.

Chimica e Profilo Olfattivo

In profumeria, l'importanza del santol risiede nella sua capacità di conferire un carattere fresco e fruttato alle fragranze. Il suo aroma dolce e acidulo può evocare ricordi di giornate soleggiate e paesaggi ricchi. Man mano che l'industria della profumeria continua a cercare materiali unici e autentici, il santol è destinato a diventare un attore più prominente nella profumeria di nicchia.

Proprietà Chimiche

Santol (Formula Molecolare: C17 H30 O2). Punto di ebollizione: 311,00 a 312,00 °C. @ 760,00 mm Hg (stimato). Punto di infiammabilità: 224,00 °F. TCC (106,60 °C) (stimato). Pressione di vapore: 0,000050 mmHg @ 25,00 °C. (stimato).

Lo Sapevi?

Il santol è noto per il suo aroma e per i suoi benefici per la salute, inclusi l'alto contenuto di vitamina C e le proprietà digestive.